ועד מתיישבי גוש קטיף מוציא בימים אלו ערכה מיוחדת במינה שמופצת בין מנהלי קייטנות בכל רחבי הארץ במטרה להקדיש יום מאחד מהקייטנה לזיכרון גוש קטיף והכל בדרך מהנה וחוויתית. מטרת היום היא לשמוע, ללמוד, לזכור ולאהוב את "גוש קטיף", והכל בדרך חוויתית שמתאימה לילדים בגילאים שונים.
במהלך היום יכירו הילדים את מיקומו הגיאוגרפי של גוש קטיף, את הישובים, שמותיהם ומאפייניהם, את האתרים המרכזיים בגוש ויכירו את עמידתם האיתנה של תושבי הגוש מיום הקמת הגוש. הערכה כוללת סרט, תמונות, משחקים, הפעלות, דוגמאות ליצירה, וכו'.
להן דוגמא של מבנה יום "גוש קטיף" בקייטנה:
מפגש פתיחה: הקרנת סרטון על הגוש קטיף. פעילות שנייה:משחק קבוצתי: מפה אילמת והכרת הישובים יחידה שלישית: ארוחת עשר: ארוחה כתומה. (סלט גזר, מיץ תפוזים וכד'). יחידה רביעית: עבודת יצירה . (תמונה – עבודה עם חול וצדפים, או פסיפס) יחידה חמישית ושישית: משחקים חברתיים - קבוצתיים בנושא גוש קטיף. מפגש סיום: משחק בינגו או כל רעיון אחר מתוך מבחר הפעילויות.
אורית ברגר מועד מתיישבי גוש קטיף אומרת "יזמנו את הפרויקט, כדי שזיכרון חבל הארץ מגוש קטיף ישאר בתודעה הציבורית, אין שוני בינו לבין כל חבל ארץ אחר במדינה רמת הגולן, הגליל הבקעה וכד' שעליהם אנו לומדים כל הזמן. חשוב לציין שהערכה מתמקדת ב-35 שנות עשייה והתיישבות בגוש קטיף, ואינה מתעסקת במאבק ובגירוש וזאת במטרה לחשוף את הילדים לחשיבות ההתיישבות בארץ ישראל שחבל הארץ בגוש קטיף היה ממוביליה".
