ועדת הכלכלה של הכנסת אישרה היום (יום רביעי) את תקנות משרד החקלאות ופיתוח הכפר לחוק להסדרת תוצרת אורגנית. המשמעות - החל מעוד שבועיים, מ- 1.9.2008, יוכל כל צרכן לחפש את הסמל האורגני על המוצרים האורגניים. מהלך זה משלים את היערכות משרד החקלאות ופיתוח הכפר לגידול, ייצור, טיפול ושיווק של תוצרת חקלאית טרייה לשוק המקומי. בשלב ראשון, החל מעוד שבועיים (ספטמבר 2008), יכללו בחוק כל מוצרי המזון שמוצאם מן הצומח ובשלב מאוחר יותר בעוד שנה (ספטמבר 2009), מוצרי מזון שמוצאם מן החי. על פי התקנות, מוצר אורגני יסומן בשני סמלים: סמל אורגני אחיד של מדינת ישראל (משרד החקלאות) וסמל גוף הבקרה שפיקח על ייצור המוצר. גופי הבקרה שאושרו והוסמכו על ידי משרד החקלאות לשם פיקוח על התוצרת האורגנית הינם אגריאור, סקאל ישראל והמכון לבקרה ואיכות אי.קיו.סי. נכון להיום הם מוסמכים על פיקוח על ייצוא תוצרת אורגנית לאירופה, עם כניסת התקנות לתוקף הם יוסמכו לפקח גם על התוצרת המקומית. מעבר לסימון התוצרת האורגנית, החל מעוד שבועיים, יוכל הצרכן להבדיל באופן ברור בתוצרת אורגנית – תוצרת אורגנית תהיה מופרדת בחנויות מהתוצרת ה"קונבנציונאלית". בנוסף, מסדירות התקנות – באילו רכיבים אסור ומותר להשתמש במוצרים אורגניים, איך יש לגדל תוצרת אורגנית ובאילו הגבלות (מרחק משדה גידול "רגיל", השקיה, מניעת סחף), כיצד ניתן להסב חלקה "קונבנציונאלית" לאורגנית, כיצד יש לארוז, לאחסן ולשנע את התוצרת החקלאית האורגנית, איזה פיקוח ובקרה נעשה על תוצרת אורגנית ועוד. עם כניסת התקנות לתוקף הייצור של תוצרת אורגנית יתאפשר על פי התקנות בבד ויאפשר להעמיד לדין את העוברים עליו. כניסת החוק והתקנות לתוקף מאפשרים לענף החקלאות האורגנית בישראל לייצר תוצרת אורגנית טרייה ומעובדת על פי אמות מידה בינלאומיות מוסכמות.