במסגרת מגמת הבריאות עליה הצהירה קבוצת שטראוס כחלק מהאסטרטגיה וכצעד נוסף במתן המענה הבריאותי לייצור ופיתוח מוצרים בעלי ערך תזונתי ובריאותי ברמה הגבוהה ביותר לצרכנים, הוחלט להחליף את שמן הסויה בסלטי אחלה בשמן קנולה ובכך לאפשר לצרכנים להנות ממוצרים בריאים יותר המבוססים על שמן קנולה, שמן המוכח בערכיו הבריאותיים והתזונתיים. כדי לשמור על פרופיל הטעם הייחודי נערך בחברה תהליך פיתוח מקיף של למעלה משנה שכלל שיפורים ושינויים בכל מגוון מוצרי אחלה.
שמן קנולה דומה בהרכבו לשמן הזית אולם ללא הטעם הדומיננטי האופייני לשמן הזית, ובכך מאפשר לצרכנים להמשיך להנות מהטעם האהוב והמוכר של סלטי אחלה לצד הערכים הבריאותיים והתזונתיים המצויים בשמן קנולה.
בנוסף, במסגרת התהליך פותח מתכון חדשני ופורץ דרך לחומוס אחלה, המתבסס על הרכב ייחודי של חומוס וטחינה. פיתוח זה מעניק לחומוס טעם ייחודי, טבעי ועשיר יותר ובמקביל מאפשר הפחתה של כ - 30% (!) בכמות השומן במוצר, מ - 23% שומן ל - 16% שומן. למרות השינוי בהרכב חומרי הגלם, מחיר המוצר לא השתנה ונותר כשהיה.
מחירים:
חומוס אחלה 1 ק"ג 16.69 ₪.
חומוס אחלה 500 גרם 13.49 ₪.
חומוס אחלה 250 גרם 8.99 ₪.
חומוס אחלה 125 גרם 4.49 ₪.
כשרות: פרווה מהדרין