בתגובה לדו"ח מבקר המדינה, שדיווח כי חקלאים ומגדלים נוהגים להזין עופות ובקר בחומר מסרטן בשם ארסן המשמש כתוסף מזון, אומר מזכיר ארגון מגדלי העופות, יעקב כהן, כי השימוש בארסן במזון עופות הוא היסטוריה והופסק כבר באוקטובר 2007.
"השימוש בארסן להאכלת עופות הופסק לחלוטין כבר לפני שנה וחצי באוקטובר 2007 לאחר שהדבר נאסר", אמר כהן שהוסיף כי "הדו"ח שנכתב ופורסם כעת הוא בגדר עיסוק בהיסטוריה".
"כמובן שאפשר וצריך ללמוד ולהפיק לקחים מהעבר, אבל הקמפיין שמלווה לפרסום הדו"ח מיותר ועלול להפחיד את הציבור ללא סיבה".
כהן הסביר כי "התערובת להאכלת העופות נעשית בכ-12 מכוני תערובת גדולים מסודרים ומפוקחים שבהם עובדים תזונאים ומגיעה כשהיא מוכנה למגדלים. אף אחד מהארגונים האלו לא יקח על עצמו סיכון של חריגה ולו בפסיק מהקבוע בחוק".