להקטין? חטיפי שוקולד
להקטין? חטיפי שוקולד

היצרנים ברחבי העולם נקראים להקטין את גודל טבלאות השוקולד, חבילות הממתקים והמשקאות הממותקים על מנת לנסות להתמודד בצורה שונה עם העלייה בשיעור ההשמנה בעולם.

הסוכנות לסטנדרטים במזון מעוניינת שעד שנת 2012 כל החטיפים המבוססים על שוקולד לא יהיו גדולים יותר מ-50 גרם, וטבלאות השוקולד לא יהיו גדולות יותר מ-40 גרם. נציגי התעשייה אמרו כי הם מאוכזבים מהצעדים הממשיכים של "יעדים שרירותיים".

ההצעה ההתנדבותית קוראת גם ליצרנים להקטין את כמות השומן הרווי והסוכר המתווספים למוצרי העוגיות, העוגות ושאר המאפים, המשקאות הממותקים וממתקי השוקולד.

דו"ח חדש שפורסם על ידי הסוכנות לסטנדרטים במזון קובע כי ישנה התקדמות בנושא בחברות מסויימות בעולם. הדו"ח ציין חברות שונות שהורידו את כמויות השומן הרווי במוצריהן. אבל, בכל הנוגע למוצרי השוקולד, האיחוד האירופי קבע מגבלות על כמויות הסוכר והשומן הרווי, כך שישנו קושי בהורדת הכמויות אלא אם כן יוקטנו גדלי החפיסות.

על פי הדו"ח, קיימת בקשה מכל יצרני החטיפים בעולם להקטין את גדלי חפיסות החטיפים הממולאים ל-50 גרם, חטיפי השוקולד ל-40 גרם, והורדת כמות השומן הרווי במוצרים אלו ב-10%. משקאות ממותקים יוקטנו מ-330 מ"ל ל-250 מ"ל עד שנת 2015, כך על פי ההמלצות.

מחקרים טוענים שכ-60% מאוכלוסיית העולם המערבי תהיה במצב של השמנת יתר עד שנת 2050. בעיות בריאותיות הקשורות להשמנת יתר עולות מיליארדי דולרים לכלכלת המדינות כבר היום, וההוצאות יוכפלו עד שנת 2050 אם המצב ימשיך כך.

תשעה מתוך עשרה ילדים בגילאי 7-14 שותים משקאות ממותקים, ו-34% מהילדים בגילאי 11-16 אוכלים שוקולד לפחות פעם ביום, כך על פי נתוני המחקר.

גיל פיין, מנהל מחלקת בחירות הצרכנים ובריאות דיאטטית בסוכנות לסטנדרטים במזון אמר כי הם מעריכים מאוד את ההתקדמות שנעשתה עד כה על ידי היצרנים. "אבל, על מנת להשיג התקדמות גדולה אף יותר, חשוב שכל היצרנים ילכו בעקבות ההמלצות שלנו לגבי השומן הרווי, הסוכר המוסף למוצרים וגודל החפיסות. הדבר היחיד שאנחנו לא אומרים לאנשים הוא- מה לאכול. אנחנו מעוניינים להפוך את העניין לקל יותר עבור אנשים לבחור בחירות נכונות- לבחור מוצרים בעלי פחות שומן רווי או סוכר, או מוצרים קטנים יותר".

ג'וליאן האנט, מנהל התקשורת באיגוד המזון והשתייה, אמר כי היצרנים עובדים כבר כמה שנים על רעיון הקטנת כמויות השומן הרווי והסוכרים במזון, אבל עדיין ישנם כמה בעיות משמעותיות בתחומים הטכניים והפיננסיים. "על קובעי המדיניות להיות מציאותיים בקשר לקצב התקדמות הדברים, במיוחד לאור המיתון הנוכחי". הוא ציין כי הם מחוייבים לעבוד לפי הסטנדרטים שהסוכנות קובעת, אך הם מאוכזבים מכך שהיעדים הם שרירותיים ונוגעים רק למוצרי מזון מסויימים, במקום להתרכז בעובדה שכולם צריכים להשיג דיאטה מאוזנת ואורח חיים מאוזן.