לאפשר לבודדים ולמשפחות להיחשף להיסטוריה היהודית העשירה של המקום דרך פעילויות מגוונות.
יאיר מיימון מנהל המדרשת "הגליל המערבי" מסביר:" דרך סיורים, הדרכות, הצגות רחוב ועוד אנו מציעים אלטרנטיבה למבקרים המעוניינים לדעת יותר על העבר העשיר של העם היהודי בעכו ולחזק את הנוכחות היהודית במקום".
יאיר מוסיף כי במהלך חוה"מ בסוכות תלמידי הישיבה נערכים לפעילות ענפה של הדרכות בגליל המערבי כולו: "הדגש יהיה כמובן על עכו, שם אנו מתכוונים להפעיל משחק "חפש את המטמון" לכל המשפחה בסמטאות העיר העתיקה. בנוסף לכך, סיורים מודרכים יצאו בכל יום מסביב לשעון".
במהלך השנה, תלמידי ישיבת ההסדר עוברים קורסים והרצאות מקצועיות בשיתוף עם החברה לפיתוח עכו כך שיוכלו להדריך קבוצות תלמידים ומטיילים באתרים ההיסטוריים. בנוסף להם, המדרשה עובדת בשיתוף עם מדריכים מוסמכים ובנות שירות אשר תורמים לרמה המקצועית של המדרשה.
המדרשה הוקמה בשנת 2006 לאחר מלחמת לבנון השנייה, ע"י ישיבת ההסדר "רוח צפונית" הנמצאת בעיר. המדרשה נקראת ע"ש סגן עמיחי מרחביה הי"ד, קצין בגולני, בוגר הישיבה שנהרג במלחמה זו.