מלון כנען ספא , שעל הר כנען מעל לצפת, משיק את תפריט החורף החדש, בניצוחו של השף תמיר יהודה, שרקח, וערבב מבחר של מתכוני גורמה שיפנקו אתכם בארוחות השונות במלון ויעניקו לכם אנרגיה ובריאות בחופשה במלון. תפריט החורף של מלון כנען ספא מתבסס על מסורת הבישול הכנענית, השואבת את השראתה מהאוצרות הקולינריים של הגליל ומשלבת בין טעמי גורמה לתהליכי בישול השומרים על ערכם התזונתי של חומר הגלם הטריים מהאזור.
את הארוחה פותחים עם בר סלטים שמחכה עבורכם בכל אחת מארוחות הבראנץ' (המוגשות משעה 07:30 ועד 15:00) ללא הפסקה וללא הגבלה, הכולל תחנה קבועה לחיתוך סלטים עם מבחר ירקות טריים ועשבי טיבול ותחנה לסלטים חמים.
משם נעבור לארוחת טעימות , ללא הגבלה, ממגוון מנות המתחלפות בכל יום, כך שביום ראשון תתענגו על שיש ברק, קישואים ממולאים, מג'דרה, תפוח אדמה מוקרם, פשטידת גבינות, חומוס חם ופול, מרק ירקות וגריסים, פלטת גבינות , אנטיפסטי, מבחר סלטים (יווני, חצילים סיני, טבולה, עלי תרד, קישואים ועוד), בשני ראגו פטריות, עלי מנגולד במילוי בורגול ועשבי תיבול, אורז לבנוני, לביבות תפו"א, פשטידת בצל, מרק בטטה, סלט שרי ופסטו, סלט פאטוש ועוד. בשלישי שווארמה טופו, כדורי פולנטה ברוטב פטריות, פלפלים ממולאים, ארטישוק ירושלמי וגזר, סלט עשבי תיבול, סלט מנגו ועלי רוקט ועוד...ברביעי תבשיל קדירת ירקות שורש, אורז עם נטיפי ביצים, תפו"א בצ'ילי מתוק, פשטידת פטריות, סלט דלעת צרובה וחציל, סלט פלפל קלוי וגבינת פטה ועוד...בחמישי צ'ילי קון קארנה, ארטישוק ממולא, תפוחי אדמה בקייגין, רטטוי, כרישה עגבניות שרי, מרק גרגר נחלים ...בסוף השבוע מפרום, אורז עם צימוקים ושקדים, פילה סלמון,דג סול בציפוי פריזאי, חמין, קיגל, ניוקי מוקפץ עם עשבי תיבול, מרק פטריות יער, אורז ירוק, סלט סלרי ורימון, סלט עלי מנגולד ועוד...
מלון כנען שבצפון (ליד צפת) מזמין אתכם לחוות את החופש במלואו, ולשלב בין חופשה רגועה ומפנקת לטיפולים וסדנאות אלטרנטיביות, הפותחים בפניכם עולם של רוח וחוויה. אתם מוזמנים להתנתק מהכל ולהתחבא במרומו של הר כנען, בגובה 940 מ', הצופה אל הנופים הקסומים של צפת, הכנרת והגליל, ומציע לכם שקט, התנתקות מוחלטת מהשגרה והתמכרות לנוף היערות והטבע במקום. במלון כנען מציגים תפיסה חדשנית הרואה בהעשרה והאנרגטיות חלק בלתי נפרד מהחוויה, ומציעים לכם ליהנות מכל העולמות: 120 חדרים מעוצבים אינטימיים עם מרפסת גפן יפהפייה, סדנאות אינטראקטיביות לשחרור והעצמה רגשית , 15 חדרי טיפולים וקוסמטיקה, ומגוון של אתרי ספא ומרגוע.
* מסעדת כנען ספא שומרת לעצמה את הזכות לשינויים בתפריט * מלון כנען ספא הינו מלון ללא עישון * ללא שימוש בטלפון סלולרי * אירוח ילדים מגיל 14 ומעלה.
מלון כנען ספא - דברים טובים לגוף ולנפש
הר כנען. טל' להזמנות: 04.699.30000