פסטיבל "אוכל כפרי" במרחבי יואב-יהודה חוגג עשור של יצירה ויוזמות קולינריות מרתקות, אירוח ביתי חמים כשסביב צבעים מרהיבים של פריחה.
אזור יואב-יהודה נמצא במרחק נסיעה קצר ממרכז הארץ, חבל ארץ ירוק עם נופים נפלאים, מטעי זיתים, כרמים, חוות צאן ויקבים, הכפריים מזמינים אתכם לבוא ולהשתתף באירוע איכותי כפרי עם טעם טוב .
מפיקת הפסטיבל, אפרת אליאסף-גורפינקל מספרת לערוץ 7 על חשיבות הפסטיבל, "הרעיון בה לתת ביטוי למגוון העצום של בשלנים מקומיים עממים, לפתח אפיקי פרנסה לתושבי האזור ולתת אפשרות לבאי הפסטיבל ליהנות מחוויות שונות של בישולים מענגים".
"זוהי הזדמנות של פעם בשנה ליהנות מחוויית אירוח יוצאת דופן בבית הבשלניות המקומיות" אומרת אפרת, "נשות האזור פותחות את ביתן וליבן ומגישות מאכלים ששימרו את הטעמים והמתכונים המסורתיים לפי שיטת הבישול למשפחתן ועדתן".
"עשרות אלפי המבקרים הפוקדים את הפסטיבל מדי שנה, הפכו אותו למקור נשימה מרעננת של יופי, רוגע וטוב טעם, עבורם ועבור המארחים", סיפרה.
פסטיבל "האוכל הכפרי" יתקיים בסופי שבוע ביום שישי, ה' באדר, י"ב אדר י"ט אדר כ"ו אדר. יש לבדוק בכל מקום את רמת הכשרות.