במטרה לחזק את העסקים ביש"ע, החליטו במרכז הישראלי של ה-OU לערוך יריד מוצרים תוצרת המקום אשר כלל יצירות יודאיקה ומגוון רחב של מוצרים בסיסיים כשרים לפסח. היריד התקיים שבוע לפני החג ובמשך יום שלם יכלו המבקרים לרכוש מוצרים איכותיים ומגוונים תוצרת יש"ע. ב-OU מסבירים כי מעבר לרצון לחזק את העסקים ביהודה ושומרון, היריד בא כנגד החרמת מוצרים תוצרת יש"ע ברשות הפלסטינית ובמקומות מסוימים בעולם.
פיל צ'רנופסקי, מנהל החינוכי ב- OU מסביר, כי "במיוחד בחו"ל, ניתן לראות כי מתייחסים לתושבי יש"ע כתושבים מסוג ב' והרבה אנשים מסרבים להגיע ליהודה ושומרון או לרכוש מוצרים המיוצרים באזור. היריד בא במטרה לחזק את העסקים ביש"ע ולהצהיר כי אנו לא עושים הפרדה בין אזור זה לאזורים האחרים בארץ. לקראת חג הפסח, אנו הבאנו את יש"ע לירושלים על מנת לחשוף את המוצרים המצוינים שמציעים בתי העסק שם ולהדגיש את הערכתנו לתושבי המקום".
ביריד ניתן היה למצוא מצות, יינות, שמן זית, יצירות יודאיקה, עוגות כשרות לפסח, מוצרי טיפוח, מוצרים בסיסיים לבישול ועוד.
ארגון ה- Orthodox Union הינו ארגון עולמי המאגד בתוכו מעל 1000 בתי כנסת וקהילות ברחבי צפון אמריקה ובישראל, ומוביל פרויקטים של חינוך לגיל הזהב, עבודה עם בני נוער בסיכון, תוכניות לאנשים מוגבלים, תנועת הנוער NCSY ועוד. סימן ההכשר של הארגון ה- מודפס על כ-500,000 מוצרים, בלמעלה משמונים ושמונה מדינות ברחבי העולם. הארגון מהווה את גוף הכשרות הגדול והמוכר בעולם.
בישראל פועל ה OU בחזיתות חברתיות שונות ומספק מענה לצרכי השעה של החברה הישראלית בתחומי נוער בסיכון, נוער וילדים בפריפריה, קירוב בין דתיים לחילוניים, סיוע לעולים ועוד.