פסיפסים ענקיים מחומרים ממוחזרים, יצירת קומפוסט ביתי, קהילה חוסכת חשמל ומים, ואפילו כלי נגינה ממוחזרים. זה מה שמעסיק בימים אלו את תושבי אפרת שבגוש עציון.
בתחילת השנה הכריז ראש מועצת אפרת, עודד רביבי, על הישוב כ'עיר ירוקה', ובכך פתח תהליך חינוכי בעיר שבמהלכו למדו תלמידי בתי הספר על נושא איכות הסביבה, אך חשוב מכך – הם פועלים ללא הפסקה על מנת להפוך את אפרת בפועל לעיר ירוקה.
לכבוד אירוע ההכרזה הכינו תלמידי כיתות ג-ד בעיר, תיבות נח העשויות כולן מחומרים ממוחזרים. התיבה מסמלת, כמו בכל העולם, את המודעות והאחריות לשמירת הטבע, החי ואיכות הסביבה.
באותו יום גם התקיימה סדנא מיוחדת לכל תושבי העיר על חיסכון במים וחשמל ועל הכנת קומפוסט ביתי.
עד מהרה הפך נושא הקיימות למרכזי בתוכנית הלימודים באפרת. אחד הנושאים הראשיים הוא המחזור, לכן הוקם מרכז למידה וירטואלי על מיחזור פסולת ומים אליו נכנסו כבר יותר מ2,000 תלמידים. בנוסף, עברו התלמידים במשך השנה סדנאות מחזור רבות ויצרו שני פסיפסים גדולים העשויים משברי כלים, קרמיקה, זכוכית ומראות. הפסיפסים מוצגים בספריית העיר ובבתי הספר.
אחד משיאי פעילות המחזור היה כשבט"ו בשבט נערך הפנינג מחזור לילדים עם צרכים מיוחדים והוריהם. במסגרת ההפנינג ערכו בני נוער מתנדבים מהעיר סדנאות מחזור לילדים, בזמן שההורים עסקו בסדנת מחזור משל עצמם. בסוף ההפנינג, ההורים וילדיהם צפו יחד במופע מוזיקלי - מכלי נגינה ממוחזרים...
אחד מבתי הספר אף אימץ את שיטת הצופים למעשים טובים, וחילק לתלמידיו מגנט ביתי: "מה עשיתי היום למען הסביבה?".
במסגרת התגייסות הקהילה להחדרת המודעות לקיימות, התקיים בעיר שוק קח-תן ענקי. בנוסף, כל בית ספר בעיר אימץ חורשה - נכשו עשבים, פינו גזם, אספו אצטרובלים, פתחו שביל טיול בחורשה וניקו את השבילים הסלולים. בית ספר "עשה חיל" אימץ את פארק 'השיבולים הלוחשות' ומינה נאמני קיימות המסבירים לתלמידי ביה"ס ולמבקרים את ההיבט ההיסטורי והגיאוגרפי של הפארק.
הפעילות הענפה תגיע לשיאה ביום שני הקרוב, אז יערך הפנינג גדול בעיר בו יתחרו התלמידים בחידון פומבי בנושא קיימות, יצפו בהצגה ד"ר מולקולה (המופעלת על ידי פארק אריאל שרון בחיריה) ויתנסו בסדנת יצירה מחומרי פסולת.