צחי דותן, מנכ"ל המועצה לגפן היין בישראל אומר, כי השנה, למרות מיעוט המשקעים והטמפרטורות הגבוהות, צפויה לעלות כמות היבול לעומת השנה שעברה, 50 אלף טון ענבי יין ביחס ל- 47 אלף טון שנבצרו אשתקד. עונת הבציר תמשך עד סוף חודש אוקטובר.
כרמי היין משתרעים כיום על שטח של 38 אלף דונם, מרמת הגולן ועד דרום הנגב וכי אזורי הגידול העיקריים: גליל, גולן, יהודה, ירושלים, זיכרון יעקב ובנימינה, נגב ואזור סיידון- גזר.
דותן מוסיף, כי השנה יינטעו כ- 5,000 דונם נוספים, של כרמי יין בכל רחבי הארץ, זאת בנוסף ל- 5,000 דונם הכרמים שניטעו בשנת 2009 וכי משרד החקלאות יתמוך גם השנה במענקי נטיעות כרמים ובמענקים למיכון חוסך ידיים עובדות וציוד חוסך במים.
"בשנה שחונה עם מחסור במים לחקלאות, ובכפוף למגמת קצוץ מכסות העובדים הזרים, מציג ענף כרמי היין חסכון הן במים והן בכוח אדם. צריכת המים בכרם יין עומדת על 150-250 קוב לדונם בלבד, בניגוד למטעים וגידולים אחרים הזקוקים לכמות מים רבה יותר. רוב העבודה החקלאית בכרם ובבציר הענבים מתקיימת כיום בשיטת מיכון חדישה ומשוכללת" אומר דותן.
מנתוני המועצה לגפן היין עולה, כי קיימת עלייה מתמדת בכל שנה בייצור היין, למרות ירידה בשנת 2009, אז עמד הייצוא על 19 מיליון דולר, עקב המשבר העולמי שהביא לירידה כוללת בצריכת מוצרי איכות כולל היינות היקרים והשפעת שנת השמיטה בשנת 2008 שגרמו לירידה בייצור, למרות זאת תעשיית היין עמדה במשבר העולמי והשנה עומד הייצור על מעל 35 מיליון בקבוקי יין בשנה, 70% יינות אדומים ו- 30% יינות לבנים. והיקף יצוא היין על 15%, מכלל ייצור היין. השנה צפוי להסתכם מחזור ענף היין
בכ- 800 מיליון שקלים והייצוא צפוי לעמוד על 24 מיליון דולר. בארץ קיימים כ- 30 יקבים מסחריים המייצאים למגוון יעדים מחצית מיינות היצוא מיוצאים לארה"ב והשאר לארצות אירופה.