שתיית מים לפני ארוחה עשויה לעזור לאנשים להפחית במשקל, כך טוען מחקר אמריקאי. BBC מדווח כי מדענים מוירג'יניה מצאו שאנשים המעוניינים לרדת במשקל עשויים לעשות זאת טוב יותר אם ישתו שתי כוסות מים, שלוש פעמים ביום, לפני הארוחה.
החוקרים בדקו את ההשערה על 48 מבוגרים בגילאי 55-75, שהתפצלו לשתי קבוצות. המחקר ארך 12 שבועות. הקבוצה הראשונה מילאה אחר הוראות דיאטה עם מעט קלוריות ולא שתו מים נוספים לפני הארוחות. הקבוצה השנייה קיבלה את אותו התפריט לדיאטה, ובנוסף- שתו שתי כוסות מים לפני כל ארוחה. במהלך התקופה של המחקר, קבוצת הנחקרים ששתו מים לפני הארוחה ירדו במשקל יותר מאשר הקבוצה השנייה.
בעוד שתיית מים עשויה לגרום לאנשים להרגיש תחושת שובע ומלאות תמורת אפס קלוריות(!), שתיית יותר מידי מים עשויה להוביל לבעיות בריאותיות חמורות.
החוקרים הציגו את ממצאי המחקר בכנס לכימיה שנערך בבוסטון.
מחקר קודם שנערך בנושא הוכיח כי אנשים בגיל העמידה ששתו מים לפני כל ארוחה צרכו כמות קטנה יותר של מזון במהלך הארוחה.
פרופסור ברנדה דייוי, מחברת המחקר, סיפרה כי מדובר במחקר הראשון המחבר בין צריכת כמות מים לבין דיאטה. היא הסבירה שחשיבות המים בדיאטה נובעת מכך שהם ממלאים את הבטן בנוזל שהוא למעשה ללא קלוריות בכלל. היא הוסיפה כי אנשים צריכים לשתות באופן כללי יותר מים ופחות משקאות ממותקים על מנת לשמור על המשקל הקיים. היא הדגימה את הנושא ואמרה כי כל פחית משקה ממותק מכילה כ- 10 כפיות סוכר.
המחקר מומן מכספי צדקה של מרכז לבריאות הציבור וחקר המים.