מאיר יפרח מזכיר ארגון מגדלי הירקות, מסביר על הנסיבות שהובילו לנסיקה ההיסטורית במחירי העגבניות. "אוגוסט וספטמבר היו חודשים חמים מאד, ורק מחצית מהיבול גדל. העגבניות נוצרות על ידי ההפריה שמפרים הדבורים את הפרח. בשל החום הדבורים נחו והעגבניות לא גדלו".
הוא מעריך שרק בנובמבר המצב ישתפר. "את החסה והפטרוזיליה אפשר לזרוע מחדש ולתקן את המצב, אבל עגבניות צריכות 90 יום כדי לגדול, לצערי רק בנובמבר נראה עגבניות חדשות, זו בעיה כלל עולמית, גם בטורקיה וירדן סבלו מהחום הגבוה וגם שם התוצאה היא אותה תוצאה".
יפרח קורא לצרכנים לשנות את הרגלי האכילה, "ברוך ה' בצל ותפוחי אדמה לא חסר, גם חסה יש ואפשר לשרוד גם את התקופה הנוכחית. אני מקווה שמדינת ישראל תתחשב בחקלאים ותמנע מלהטיל עליהם כל מיני גזרות בכל מה שקשור לעובדים זרים, ותעריפי המים".