רשת Yellow מציגה את הדור הבא של חנויות הנוחות. הרשת תציע את הקפה הזמין והאיכותי ביותר מחוץ לבית - על הדרך ('on the go'), ותבצע כניסה לשוק מכונות הקפה הביתי.
הרשת מיתגה מחדש את קטגוריית הקפה במיתוג משולב Yellow café LAVAZZA ונבנו מתחמי קפה במודל 'store in store'. כל מכונות הקפה הוחלפו במכונות מהסדרה החדשנית 'Lavazza Blue' והקפה שודרג לקפה מסוג 100% ערביקה, גויסו והוכשרו בריסטות - עובדים שהתמחותם בהכנת קפה ברמה גבוהה.
לצד ההשקה המחודשת של קטגוריית הקפה, הורחבה ושופרה קטגוריית המאפים. במבחני טעימה 'עיוורת' לבחינת המהלך, הקפה החדש Yellow café LAVAZZA מוביל בפרמטר העדפה מול רשתות הקפה המובילות, כאשר בין 55% ל-64% מהטועמים העדיפו את הקפה של Yellow.
עד כה נבנו מתחמי קפה ומכולת בכ-35 מחנויות הרשת, עד סוף השנה יפרסו בכ-80 והמהלך כולו יושלם עד אמצע שנת 2011.
במקביל הרשת החלה בימים אלו, במכירת מכונות קפה ביתיות וקפסולות מדגם חדש 'A modo mio' המכונות והקפסולות ישווקו באופן בלעדי ב-Yellow. המכונה החדשה, פרי פיתוח של מותג הקפה המוביל בעולם LAVAZZA ומותג מכונות הקפה Saeco מקבוצת פיליפס, מעוצבת וכוללת פונקצית הקצפה ומים חמים. הקפסולות מיוצרות בטכנולוגיה חדשנית לפי פטנט רשום של LAVAZZA. המכונה משווקת, בכל 230 חנויות הרשת, במחיר נמוך במיוחד של 699 שקלים, הכולל גם 40 קפסולות במתנה. קפסולות במגוון של 5 טעמים ניתן לרכוש ברשת Yellow במחיר של 2 ₪ ליחידה.
בנוסף כדי לפתח את קטגוריית המכולת, בה קיים פוטנציאל גבוה לצמיחה, שודרג סל הקניות המשלימות. לצורך כך הוגדרו 250 מוצרי מכולת הנמכרים ביותר מתוך 11 קטגוריות מובילות (חלב, לחם ומוצריו, פארם, ניקיון וכד') לרבות מיתוג והפרדה של פינת המכולת במרחב החנות.