83% מציבור הצרכנים השיבו כי יעדיפו לקנות "מוצרים כחול לבן" על פני מוצרים "תוצרת חוץ" באיכות ובמחיר שווה (לעומת 6% בלבד שיעדיפו תוצרת חוץ). הנתון עולה מסקר מיוחד שערך מינהל מחקר וכלכלה בתמ"ת בסוף 2010 בקרב מדגם מייצג של 1,200 מרואיינים (18+) ושנועד לבחון את העדפות הצרכן הישראלי לגבי העדפת קניות "מוצרים כחול לבן".
הממצאים מלמדים שהצרכן הישראלי נוטה ליחס לתוצרת הישראלית -מוצרי "כחול לבן", תכונות חיוביות יותר מאלו שהוא מייחס למוצרים מ"תוצרת חוץ". הדברים אמורים הן לגבי איכות המוצרים, מידת התאמתם לטעם המקומי ולמזג האוויר הישראלי והיותם מוצרים בריאים יותר. תפיסה זו התחזקה במהלך השנה האחרונה. לעומת זאת ביחס לרמת העצוב ולמחיר המוצר, סבור הצרכן המקומי כי מוצרים "כחול לבן" אינם מעוצבים דיים ומחירם גבוה מזה של "תוצרת חוץ".
מכיוון שאיכות המוצר ומחירו הם השיקולים המכריעים בבחירת המוצר בקרב צרכן הישראלי, ניתן, לכאורה, לצפות למגמת גידול בקניית מוצרים מתוצרת הארץ (ובתנאי שמחירם לא יעלה על 5% ממחיר מוצר דומה מתוצרת חוץ). אולם חשוב לזכור, כי חלק לא מבוטל מהציבור אינו מבחין בין מוצר מ"תוצרת הארץ" למוצר אחר, הנושא שם של חברה ישראלית ונמכר בישראל אך אינו בהכרח עומד בקריטריונים של "מוצר כחול לבן". ועל כן, גם אם הוא מעדיף עקרונית לקנות מוצר "תוצרת הארץ", מתוך הכרה בחשיבות עידוד היצור המקומי ותרומתו לתעסוקה ולכלכלה, הוא לעיתים אינו יודע לזהות מוצר כזה, ולעיתים תכופות הוא מתייחס לשם החברה המופיע על האריזה כסמן העיקרי שלו ל"מוצר כחול לבן", ולא לסמל דמוי הכובע המוטבע על מוצרי כחול לבן.
שעור הרואים קשר חיובי בין קניית כחול לשיפור כלכלי גדל משמעותית בקרב האוכלוסייה הלא יהודית ש- 65% מהם השיבו בסקר 2010 שקניית "מוצרים כחול לבן" תורמת לשיפור הכלכלה לעומת 49% שהשיבו כך בסקר 2009. ובדומה לכך,56% מאוכלוסייה הלא יהודית בסקר 2010 אמרו שקניית "מוצרים כחול לבן" מצמצמת אבטלה ומרחיבה תעסוקה לעומת 34% שאמרו כך בסקר 2009.
רמת חשיפה נמוכה של צרכנים בישראל לסמל "מיוצר בישראל" באה לביטוי בחוסר תשומת לב של הצרכן הישראלי לארץ היצור של המוצר ולהימצאותו או להיעדרו של סמל המזהה את המוצר כ"מוצר כחול לבן". ממצאים אלו מצויים בהלימה לממצאי סקר אחר של המינהל2 לפיהם 42% מהצרכנים אף פעם לא, או רק לעיתים רחוקות, בודקים את ארץ היצור של המוצר בעת הקניה.
על כן, למרות העדפת חלק ניכר מהציבור למוצרים אלו, ואף על פי שההערכה החיובית של הצרכן למוצרים כחול לבן מצויה במגמת עליה בשנה האחרונה, מעשית הצרכן אינו מקפיד על בדיקת ארץ המוצר של המוצר שהוא מבקש לקנות.
שר התמ"ת, שלום שמחון אומר כי נתוני הסקר מעידים על שביעות הרצון של הצרכנים ממוצרים תוצרת הארץ ועל מחוייבות הצרכנים למשק הישראלי. זהו נצחון גדול לתעשייה המקומית.
בני פפרמן, מנהל מינהל מחקר וכלכלה במשרד התמ"ת הבהיר שזהו הסקר השני שבו נרשמת יציבות ואף גידול ברצונו של הציבור לקנות "כחול לבן". הציבור רואה את קניית "כחול לבן" כמנוף לשיפור הכלכלה בכלל והתעסוקה בפרט. העובדה שהסקר נערך בתקופה של ירידה בשיעור האבטלה ושיעור המעניינים לקנות "כחול לבן" עלה במידה מסוימת מלמדת על יציבות הממצא על כי הציבור רואה חשיבות רבה בקניה של מוצרי "כחול לבן" ואם רק תינתן לו האפשרות לזהות באופן ברור יותר מוצרים אלו יגדלו קניותיו בין השאר בשל האיכות שהוא מיחס לרבים ממוצרי "כחול לבן".