כאשר מדובר על ויטמינים, נראה שאפשר לקבל יותר מידי מדברים טובים, כך טוענים חוקרים הסבורים שמצאו קשר בין צריכת ויטמינים לבין מקרי מוות רבים יותר בקרב נשים מבוגרות. כך על פי דיווח של רשת BBC.
החוקרים חושדים מזה זמן רב שתוספי התזונה יעילים רק אם האדם לוקה בחסר תזונתי. הצריכה המוגברת של הויטמינים יכולה להזיק, כפי שמציין מחקר מארכיוני הרפואה.
המחקר בחן 38,000 נשים אמריקאיות בשנות ה-50 וה-60 לחייהן, כולן היו בעלות תזונה טובה, אך רבות החליטו לקחת תוספי תזונה. מולטי-ויטמינים, חומצה פולית, ויטמין B6, מגנזיום, אבץ וברזל היו בעלי הקשר הברור ביותר לעלייה בסיכון למוות. במקרה של ברזל התוצאות היו תלויות במינון הברזל שנלקח, לעומת זאת נטילת סידן הקטינה את הסיכון למוות- אך החוקרים טוענים כי הנושא צריך ברור נוסף ואינם ממליצים לקחת בכל יום כדורי סידן ללא התוויה רפואית וחסר מוכח.
החוקרים מעריכים כי הלקוחות קונים תוספי תזונה גם אם אין להם הוכחה לכך שתוספי התזונה יועילו להם.
החוקרים מציינים כי המחקר נערך על ידי שאילת הנשים באילו תוספי תזונה השתמשו בשני העשורים שקדמו למחקר. החוקרים מודעים לעובדה שקשה לשלוט על גורמים אחרים שיכולים להשפיע על תוצאות המחקר כמו מצב בריאותן הפיזי של הנשים.
כתוצאה מן המחקר הגיעו החוקרים למסקנה כי השימוש בתוספי התזונה צריך להיות רק אם יש לכך סיבה רפואית מוכחת, בגלל הפוטנציאל לגרימת נזק. וטוענים כי האימרה: "יותר זה יותר טוב"- אינה נכונה במקרים אילו.
מומחים לתזונה ממשיכים וטוענים כי מרבית האנשים ישיגו את הויטמינים והמינרלים להם הם זקוקים מהמזון אותו הם אוכלים לאחר ייעוץ על תזונה מאוזנת. נטילת תוספי התזונה במטרה לקבל ביטוח חיים היא מוטעית, מכיוון שמינון לא נכון עשוי להיות רעיל לגוף.