"שלח לחמך על פני המים, אומר הפתגם, "אולי ברבות הימים תמצאנו". הלב, כמו לחם ים עתיק וסחוף רוחות, נודד בחיפושיו האינסופיים אחר האושר, נעצר לנוח בתחנות הזמן, אוסף זיכרונות וחברים ואהבות לתרמיל וממשיך הלאה בדרכו. אחת התחנות המשמעותיות הללו הוא מקום מלא קסם על משטח הפלטו הירוק של דרום הגולן. מתחם הנופש בקתות אפיקי מים עוזרי בגולן שבמושב הדתי אבני אית"ן הוא מקום מחבק שכיף להיעצר בו קמעה. יש בו צל לעייפים ופת חלת שבת במלח ומי באר ( מינרלים ) ואווירה של ציונות, תורה ועבודה. בבואכם לקחת פאוזה מחיי היומיום ולתכנן חופשה, אתם רואים את כל המכלול. את האנשים, את המקום, השקט והשלווה. עבורכם, צימרים לדתיים הם לא רק שני כיורים, שעוני שבת ובית כנסת ליד הצימר וכשמחפשים צימרים למשפחות זה הרבה יותר מחדר שינה להורים וחדר ילדים עם מיטות קומתיים.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
אתם רוצים להרגיש בבית, להיכנס אל תוך החיבוק. רוצים ללבוש בערב שבת חולצה לבנה ולצעוד על השביל המוביל לבית הכנסת, לשמוע ברכות שבת שלום וברוכים הבאים בעיניים מאירות ולחוש ולו לשבת אחת חלק מקהילה מיוחדת במינה, במושב מיוחד במינו. בקתות אפיקי מים עוזרי בגולן כמו נבראו כהמשכו של הפתגם איתו פתחנו את הכתבה הזו. הלחם נשלח, החלום קיבל כנפיים ומצא לו פאת דשא ירוק למנוחה.
על אדמת הבזלת השחורה והפורייה אשר יש אומרים בחיוך שאם יתקעו בה מקל של מטאטא הוא יתחיל להנץ מחדש, נטועות שתי בקתות עץ ושתי דירות אירוח. ארבעתן שלובות באופן מופלא בסביבה הירוקה המוקפת אופק חקלאי וריצודי מצוק המשתפל בתלילות אל הכנרת.
הלב מתחיל כמו מעצמו לזמזם את שירה הנהדר של נעמי שמר "צל ומי באר". "במדרון מעל הוואדי עץ השקדייה פורח, באוויר ניחוח הדסים, זה הזמן לפני הקיץ שעריו הלב פותח ותמיד ברוכים הנכנסים". הוואדי הוא ואדי נחל אל על הנושק לשדות מושב אבני אית"ן, ההדסים הם ההדסים ההדורים, גאוות גידולי הגולן ושערי הלב של תושביו תמיד פתוחים.
בבקתות העץ שבמתחם הנופש אפיקי מים עוזרי בגולן, ימצאו את מקומן בנוחות ובראש שקט, משפחות עם ארבעה ילדים. בכל אחת משתי הבקתות מיזוג אוויר מלא, חדר שינה מרווח להורים עם מיטה זוגית יהודית, חדר ילדים מרוהט בארבע מיטות, ג'קוזי גדול, פינת ישיבה עם מסך LCD בלוויין yes ומכשיר DVD , שירותים צמודים ומקלחת מרווחת, פינת אוכל גדולה ומטבחון הכולל שני כיורים נפרדים, פלטה ומיחם לשבת, מקרר, מיקרוגל, קומקום חשמלי ופינת שתייה חמה.
לצד בקתות העץ ישנן שתי דירות אירוח המיועדות לשמונה אורחים כל אחת. בכל דירה חדר שינה להורים, חדר ילדים ענק עם שש מיטות ואבזור מקביל לזה שבשתי הבקתות.
לשתי הבקתות ולשתי דירות האירוח מרפסות פרטיות הפונות אל הגינה המטופחת ובגינה עצמה בריכת שחייה פרטית מוצנעת, מוקפת חלונות שמש רחבים, פינות ישיבה מוצלות ופינת ברביקיו.
במושב אבני אית"ן בית כנסת יפהפה, מקווה טהרה, שיעורי תורה, פעילות קהילתית ענפה, צרכניה, חוה לימודית פעילה ומגוון אטרקציות כגון טיולי ג'יפים, טיולי טרקטורונים וריינג'רים, טיולי סוסים, רפת רובוטית ועוד. בנחל אל אל עטור הבוסתנים הנמצא מרחק הליכה קצר מהמושב מסלולי טיול קסומים למפל הלבן ולמפל השחור.