ברבנות הראשית לישראל מזהירים את הציבור מפני 'קמח שמרים' שאינו ניתן לניפוי ובשל כך יש חשש גדול להימצאות תולעים.
מדובר במוצר חדש - 'קמח שמרים' המיוצר על ידי חברת אסם, כאשר ע"ג האריזה צויין כי 'אין צורך בניפוי'.
בהודעת הרבנות צויין כי "בבדיקה עם החברה נמסר כי בטחנות הקמח עושים שימוש במכשיר המכונה 'אנטוליטור' – אשר מתפקידו להשמיד חרקים בכל דרגות ההתפתחות כולל ביצים בקמח ומוצרים אחרים ועל כן, ציינו כי המוצר אינו צריך ניפוי".
מאגף הכשרות הארצי ברבנות הראשית בקשו להבהיר, כי "קמח זה אינו פטור מניפוי בהתאם להלכה הואיל והקמח עובר מספר שלבים עד הגיעו לידי הצרכן כגון: בצנרת ובנפות אשר בטחנות הקמח, שהיה במערכות השינוע וההובלה למחסנים ואחסון בטחנה, חברות השיווק, חנויות וביתם של הצרכנים כך שבכל שלב עשויה להתפתח נגיעות חרקים במוצר".
עוד הדגישו ברבנות כי "החברה (אסם) התבקשה למצוא פתרונות לשיווק מוצר זה כגון בואקום וכדו' על מנת למנוע תקלה אפשרית מהציבור".
בשיחה עם ערוץ 7 הבהיר האחראי על כשרות המוצר, רפי מנת, כי המוצר נמצא בשלב ראשוני "ובתיאום עם הרבנות אנחנו מוצאים את הנוסחא הנכונה. עד עכשיו לא נמצא פגם בייצור", ציין מנת.
הוא ציין עוד כי בבדיקה של המוצר אצל הרב ויא המוצר יצא נקי, "מי שיתעקש יכול לנפות אלא שכל השמרים יישארו למעלה".
"נבדוק את המוצר ומה תנאי המחייה שלו ואולי הפיתרון יהיה שהאריזה תהיה באריזת חנקן, או שמירה בקירור", אמר מנת והסביר כי העדה החרדית קבעה שאין צורך בניפוי אבל הרבנות לא הגיעה לסוף הבדיקות.
"לא ניתן להם להמשיך לפתח אותו במידה ונגלה תקלה", הבהיר מנת.
מאסם נמסר כי "קמח השמרים מאושר על ידי הרבנות הראשית בחיפה וכן על ידי בד"צ".
