שעועית סגולה, עגבניות בטעם חמוץ-מתוק, זני פלפל בגווני סגול, חום וזהב, חצילים בריאים לטיגון שאינם סופחים שמן, עגבנייה שטוחה מותאמת לסנדוויץ', תבלינים מיוחדים במקום מלח, תותים ואבטיחים שגדלים מהגובה ולא מהאדמה ועוד הפתעות קולינריות בתערוכת החקלאות הגדולה בישראל במו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה שנתפתח מחר ( יום ד') בתחנת "יאיר", בחצבה.
במו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה ממציאים לנו מידי שנה זנים חדשים של עגבניות, פלפלים, שיהיה לנו מעניין וצבעוני בצלחת. הזנים בשלל צבעים, טעמים וריחות יוצגו בתערוכה החקלאית במו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית המתקיימת סמוך לט"ו בשבט בערבה התיכונה: עגבניות בטעם חמוץ-מתוק, תותי שדה המושקים במים מותפלים וצומחים מהתקרה ולא מהקרקע, חצילים המותאמים לטיגון וקלייה, פלפלים סגולים, חומים וזהובים, מאורכים, עגולים, חריפים ומתוקים, ומלאים בוויטמינים ! עגבניות ירוקות קשות מבחוץ ורכות מבפנים, עגבניות ורודות, זהובות, בשלל גדלים וצורות ועוד.
את כל אלו ועוד אפשר לראות ללא תשלום במהלך יומיים בתחנת יאיר השייכת למו"פ (מחקר ופיתוח) של ערבה תיכונה וצפונית, שם פועלים במרץ לאורך השנה על פיתוחים חדשים.
כחלק מהתערוכה יוצגו גם דגי נוי הגדלים בערבה, פרחים ייחודיים וגם חידושים בתחום ההשקיה לגינות גדולות וקטנות, מצעי טוף ודשן חדשים, כלי גינון וכלים חקלאיים חדשים, חסכון במים ושיטות לקידום איכות הסביבה.
חממות מו"פ ערבה תיכונה וצפונית בתחנת יאיר משתרעות על 15 דונם חקלאי ובהם גדלים אלפי זנים של ירקות, פירות וצמחי תבלין ייחודים ובריאים יותר ובימי התערוכה יפתחו לביקורים גם שטחי חממות הניסוי ומבני תחנת "יאיר" שליד מושב חצבה, המשתרעים על שטח של כ- 90 דונם, בהם שלל זני פרחים, ירקות ותבלינים חדשים, דגי נוי, צמחי מרפא מהמדבר ועוד.
עוד בתערוכה- שוק איכרים - בה יציגו תושבי הערבה מוצרי מזון, אמנות, צעצועים, קרמיקה שימושית ועוד.
בערבה התיכונה שלל בילויים לכל המשפחה באתרי התיירות והנופש: קטיף עצמי של ירקות, ארוחות בגינות ירק, בתי קפה, טיולי סוסים, תצפית על ציפורים, טיולי גי'פים, מסלולי אופניים, חוות תנינים, טיולים אל ואדיות עם ציפורים מורגלות האוכלות מכף היד ועוד.
מו"פ ערבה תיכונה- 08-6581083, אתר - www.aravaopenday.co.il