הזמן היפה ביותר הוא הזמן שבין האשמורת השלישית לזריחת השמש. רגע לפני שיום חדש בא לעולם בחדר הלידה של היושב במרומים. רגע לפני עלות האור, כשהחשיכה מתחילה לרדת ומדליק הפנסים מסיים את משמרתו בכיבוי כוכבים ובנעילת עוד לילה על מנעול ובריח.
כמה יפה צפת בשעות האלה. בחורשות האורנים יללות תנים אחרונות בטרם ישובו הללו אל המאורה צמריריים ורטובים מטל השחר.
יום חדש ומקסים עולה על צימר בית המעיין שבעיבוריו של רובע האמנים הציורי בצפת. צימר אחד, יחידי פותח אט אט את שלבי תריסיו, מקבל באהבה ובקורי שינה על עיניו את קרני השמש הראשונות. מפהק והולך לשטוף פנים.
צימר בית המעיין הוא בית חם ומחבק לאורחיו התרים אחר צימרים בצפת לציבור הדתי ומבקשים צימרים בצפון או צימרים בגליל העליון.
זהו בית שבין קירותיו נרקמת אגדת אירוח. שהוא אינו רק קירות כי אם בעל נשמה וניגון תפילה על שפתיו.
הוא ניצב בין סמטאות האבן, בין הגלריות הקטנות, בסמוך לבתי הכנסת הציוריים החבויים צופני הוד והדר ברחובות האבן.
זוגות ומשפחות הבאות לרוות מיופיו ומחומו מוזמנות להיכנס פנימה אל בית כתליו, לשהות בו לחופשה מרגשת באווירה צפתית, לנשום אוויר הרים צלול, לנשום היסטוריה.
בית המעיין צופן בחובו מיזוג אוויר מלא, שני חדרי שינה מרוהטים. אחד מהם מיועד להורים ובו מיטה זוגית יהודית גדולה ונוחה, שידת טואלט ומראה גדולה והשני חדר ילדים מאובזר. סלון מרווח, ג'קוזי, חדר רחצה ושירותים צמודים, פינת אוכל גדולה ומרווחת, שעוני שבת למזגנים ולתאורה ומטבח גדול ובו שני כיורים נפרדים לחלב ולבשר, פלטה ומיחם לשבת, סטים של כלים כשרים, שיש חלבי ושיש בשרי, מקרר, מיקרוגל, כיריים לבישול, פינת שתייה חמה, קומקום חשמלי, סיר בשרי גדול ופינג'אן לקפה.
לנוחותם של אורחי צימר בית המעיין מצעים ומגבות, קרש גיהוץ, מתקן לתליית כביסה, מכשיר DVD רדיו, סוכה גדולה ( בחג הסוכות ), קפה, תה, סוכר ותבלינים.
צימר בית המעיין ממוקם כאמור ברובע האמנים, סמוך לגלריות ולסדנאות האמנים, למדרחוב ובו מסעדות כשרות למהדרין, למקווה האר"י, למוזיאונים ולאתריה הרבים והחשובים של העיר צפת.
עת נביעה היא זו. עת התחדשות. מגיע לכם לגעת בקסם המופלא של צפת ושל צימר בית המעיין השוכן בו. לתת לו לגעת בנשמתכם.