באזור מטה יהודה הפך משקה הבירה, בשנים האחרונות לתופעה כלכלית-חברתית, לאחר שהתרכזו בו מספר "משוגעים לדבר" שהתאהבו בייצור בירה, פתחו מבשלות בוטיק ביתיות ומציעים עושר גדול של טעמים וסגנונות ייצור במבשלות הביתיות.
כולם התחילו "בקטנה", בחצר הבית, ואט אט התפתחו למרכזי מבקרים קטנים, למקומות בילוי המאפשרים מפגשים נעימים עם היצרנים המארחים בחצר ביתם. חלקם כבר הספיקו לגרוף מדליות מקומיות ובינלאומיות על הבירות שהם מייצרים.
כך הפך מטה יהודה לאזור עם הריכוז הגדול בארץ של מבשלות בירה, כחלק מתופעה רחבה יותר של יזמות קולינרית מקומית – עשרות יקבי בוטיק ובשלניות ביתיות, מחלבות, בתי בד, מסעדות קטנות ועוד.
נמליץ על שתיים כשרות: פפו בצלפון ושמשון בצרעה.
הפסטיבל ייפתח באירוע מרכזי חגיגי שיתקיים ביום חמישי בערב, ה-29/8 ולמחרת בשישי ה-30/8 במהלך היום בצומת שריגים-גבעת ישעיהו (בצמוד ליער באוויר הפתוח), בו יגישו בשלני הבירה עצמם לטעימה את מגוון הבירות שלהם, בטעמים שונים מיוחדים, חלקן כאלה שיוצרו במיוחד לאירוע, עם הרכבי מוסיקה חיה, סביב שולחנות בר ואווירה מיוחדת. טעימות הבירה בתשלום סמלי .
מבשלות הבירה מזמינות את חובבי הבירה להגיע ישירות למבשלות עצמן במהלך כל השנה, ממש בחצר הבית, לחוויית מפגש בלתי אמצעי עם יזמי הבוטיק אוהבי הבירה, לטעום, לשוחח עם היצרנים, ללמוד מקרוב על תהליכי הייצור ולחוות מעט מעושר הטעמים שמציעות המבשלות. פרטים על המבשלות ניתן למצוא באר התיירות: www.tour-yehuda.org.il
כמו כן ניתן ליהנות מאטרקציות רבות באזור, לתאם ביקור בבתי האמנים של מטה יהודה, להזמין מקומות ולאכול.
מי שרוצה לשתות בכיף מוזמן להישאר ללון, ולהזמין מקומות במספר צימרים שבאזור וליהנות מאירוח כפרי מפנק המציע מבצע לבאי הפסטיבל: הגעה לצימרים השונים באזור ביום חמישי ה-29/8 ברכבים פרטיים (17:00) ומשם שאטל יאסוף את האורחים למתחם הפסטיבל בצומת שריגים (20:00-22:00) ויחזיר ללינה בצימרים, למחרת תוגש ארוחת בוקר.
משתתפים שיהיו מעוניינים להזמין ארוחת ערב לפני הפסטיבל-בתיאום עם בעל הצימר. כמו כן, תינתן הנחה של 50% לכניסה למגוון אטרקציות באזור ו25% לגנים לאומיים ושמורות הטבע באזור.
לפרטים נוספים: מחלקת התיירות מועצה אזורית מטה יהודה 02-9900898