כך נכשיר כיריים אינדוקציה לפסח

במסגרת סדרת הכתבות בערוץ 7, מסביר מנהל מחלקת מאפיות ברבנות הראשית כיצד להכשיר לפסח כיריים אינדוקציה.

ישי קרוב , כ"ב באדר ב תשע"ד

כיריים גז תנור בישול אוכל סיר
כיריים גז תנור בישול אוכל סיר
thinkstock

מנהל מחלקת מאפיות וקונדיטוריות ברבנות הראשית לישראל, הרב חגי בר גיורא, מסביר כיצד ניתן להכשיר כיריים אינדוקציה לפסח.

תשובת הרב בר גיורא מגיעה כחלק מסדרת הכתבות בערוץ 7 בה הגולשים שואלים שאלות בענייני הפסח והרבנות הראשית משיבה.

כיריים על בסיס אינדוקציה הן כיריים המחממות באמצעות מגנט בין הכיריים לסירים. בתשובתו הבהיר הרב בר גיורא כי "עקרון כבולעו כך פולטו חל על כיריים מסוג אינדוקציה, ודרך ההכשרה המתאימה אמורה להיות באמצעות ליבון, אלא שליבון עלול לפגום במשטח הזכוכית של הכיריים".

"לכן", ציין הרב, "יש לבצע את סדר הפעולות הבא: ראשית יש לשפוך על הכיריים חומר פוגם, כגון אקונומיקה, מסיר שומנים או סבון כלים ולאחר מכן לערות מים מכלי ראשון על כל המשטח".

לאחר עירוי המים, ציין מנהל מחלקת מאפיות וקונדטוריות, יש להניח על הכיריים סירים על מנת להפעילם לפרק זמן של חצי שעה, "אם הכיריים יכולות לעבוד כשבינן לבין תחתיות הסירים חוצץ נייר כסף, ראוי לעטוף את כל הכירה בנייר כסף".

לשאלות נוספות בענייני פסח מלאו את הטופס:

שאל שאלה


שם ומשפחה:
השאלה: