כך לא תגיעו לחג בידיים ריקות - מתנות שניתן לבשל בבית
תקופת החגים בפתח, ועם ישראל מתכונן כמו בכל שנה לארוחות החג החגיגיות, עם המפגש המשפחתי, האווירה המיוחדת, הברכות לשנה החדשה וכמובן, איך לא – המתנות והבישולים. חגי ישראל הם במידה רבה גם חגי הבישול הלאומיים של עמנו, ובכל מקום אפשר להרגיש את ההיערכות לסעודה המיוחדת.
כמו בכל חג, גם הפעם אינכם יכולים להרשות לעצמכם להגיע בידיים ריקות לארוחת החג. ואם גם לכם נמאס כבר מהמתנות השגרתיות (עוד בקבוק יין, עוד ואזה, עוד פרחים, עוד ספר מתכונים), ואתם שוברים את הראש מה להביא הפעם – תרשו לנו להציע לכם רעיון חדש: מתנות שניתן לבשל בבית.
היתרונות של מתנה מבושלת
תחשבו על זה לרגע – מתנה שמבשלים בבית היא רעיון מושלם לתקופת החגים, ויש בה שפע של יתרונות חשובים. קודם כל, וכפי שצוין כבר קודם – מאכל מיוחד שאתם מביאים עמכם לארוחת החג יהיה תמיד מרענן ומקורי בהשוואה ליתר המתנות הסטנדרטיות שאף אחד כבר לא ממש צריך. סביר להניח שגם אתם עצמכם הייתם שמחים ומעדיפים לקבל מתנה כזו, במקום עוד אחת מאותן מתנות שאחר כך מעלות אבק במגירה, בתקוה כי יימצא האירוע שבו אפשר יהיה להעביר אותן למישהו אחר.
המתנה שלכם השנה תהיה גם כזו שתתרום למגוון המאכלים המוגשים על שולחן החג, לשמחת כל המוזמנים והסועדים. ומעבר לכך, אם חשוב לכם להעניק מתנה שיש בה משמעות אישית ומיוחדת – מתנה שניתן לבשל בבית היא המתנה עבורכם. זו לא עוד מתנה מאותן החנויות שבהן כולם רוכשים את המתנות שלהם, אלא יצירה ייחודית שעמלתם על הכנתה והשקעתם בה מחשבה, זמן ומאמץ. מי שיקבל אותה יידע להעריך זאת.
ואם, דרך אגב, הזכרנו את זמן ההכנה, שימו לב שהכנת מאכל לקראת ארוחת החג אינה גוזלת בהכרח יותר זמן מאשר חיפוש מאולץ ומתיש של מתנות רגילות בתקופה שבה החנויות עמוסות לעייפה. גם מבחינת מחיר המתנה יש יתרון עצום להכנה עצמאית של מאכל, שבדרך כלל תהיה זולה יותר בהשוואה למתנות סטנדרטיות, אך כאמור – זה לא ניכר בתוצאה הסופית המושקעת.
רעיונות נפלאים למתנות מושלמות
אז אם הצלחנו ללכוד את תשומת לבכם לקונספט המרענן של מתנה שאפשר לבשל בבית, ועדיין לא רצתם לשלוף מתכונים שונים שאספתם בעבר, הנה מספר רעיונות נהדרים לתקופת החגים:
• עשו שימוש דומיננטי באחד מן המרכיבים המסמלים את החג. לא, אנחנו לא מתכוונים לגפילטע פיש המסורתי, אלא לאפשרויות מרעננות יותר, כמו למשל סלט צבעוני של רימון עם עלי בייבי, אגוזים שונים והפתעות נוספות, בתיבול של נקטר רימונים. גם קל להכנה וגם צבעוני, עשיר ומשמח.
• גם בראש השנה אין חגיגה בלי עוגה, אבל הגיע הזמן שתציעו חלופה מיוחדת יותר לעוגת הדבש הנדושה – עוגת תפוחים מקורמלים עם קינמון, כאשר את פלחי התפוחים תוכלו לסדר בשכבה מיוחדת ומעניינת לעין, כשכל פלח מכסה חצי פלח אחר. גם כאן אתם עושים שימוש באחד מסמלי החג, ותוכלו להשקיע בעוגה שתהיה גם טעימה, גם דלה באופן יחסי בקלוריות, וגם מהממת ויזואלית.
• ואפרופו קלוריות, מדוע שלא תיקחו על עצמכם את המשימה החשובה של הכנת מנה בריאה? רוב האורחים בארוחת החג יודו לכם על ההזדמנות להפחית במנת הקלוריות הגדושה במסגרת החודש עמוס השומנים שבפניהם. מנה עיקרית כזו, שגם מעניקה מראה חגיגי וגם מספקת טעם מתקתק מיוחד יכולה להיות עוף ברוטב דבש ופירות יבשים, המוגש על גבי אורז מלא.
• מי שהאפייה קרוב לליבו יוכל להכין לחמניות אישיות לכל סועד בצורה מעניינת כמו למשל פרח או שושנה. היתרון כאן הוא שמדובר בסך הכל בבצק שמרים פשוט וקל להכנה, וגם צורת הקליעה אינה מסובכת במיוחד, אבל התוצאה הסופית תיראה כמו יצירת אמנות שתרשים את כל האורחים.
• ולבסוף, מי שירצה לשלב מתנה שבישל בעצמו ביחד עם מתנה טיפוסית יותר, יוכל לדוגמא לרכוש צנצנת נאה, ולמלא אותה בדובשניות בהכנה ביתית. האורחים ייהנו מן הדובשניות, ולמאחרים תישאר מזכרת שימושית.
אם אתם רוצים להפוך את החגים הקרובים למיוחדים ושונים, הגיעה השעה להתחיל בחיפושים אחר מתכונים מתאימים שיוכלו לשמח את המארחים ואת יתר האורחים. חג שמח וטעים!