יש לך מתכון מנצח?

החורף בעיצומו ואין כמו אוכל טעים לחמם את הלב. ערוץ 7 בשיתוף מסעדת ריבר מזמין את הגולשים להשתתף בתחרות מתכוני חורף.

חמשת המובילים יזכו בשובר לארוחה.

מרק אסיאתי

מאת מסעדת 'ריבר', מגדל בסר 1, רמת גן

רכיבים:

1 קוביית טופו, חתוכה לקוביות קטנות

6 פטריות שיטקאה טריות

1 ליטר ציר דגים מרק צח

3 כפות ממרח מיסו אדום

1 כף רוטב סויה

2 בצלים ירוקים, קצוצים

אופן ההכנה:

מוסיפים למרק (ציר הדגים), , את המיסו והסויה.

מסירים את הרגל מפטריות השיטאקי, חוצים אותן

מוסיפים את הטופו לבישול של דקותיים.

מוסיפים אצות וואקמה

מביאים את המרק למצב של כמעט רתיחה

אופן ההגשה:

יוצקים לקערה את המרק, מפזרים בצל ירוק ומגישים.