]]הימים שבין פסח לשבועות מדיפים ריחות של אדמה. החיטה עומדת בקמה, גידולי השדה הירוקים כבר בוקעים מהאדמה ,פירות הקיץ החלו להבשיל, עת הגז הגיעה והעסיס של החלב והדבש מבשם את ריחות האויר.
כדי לחוש ולטעום מעט מן האווירה והאוויר חיפשנו מקומות שבהם אפשר לשלב בין הדברים. בעמק יזרעאל, במושבים, בשדות ובשבילים מצאנו את אלה גם אלה. נתחיל בשביל. יערות העמק וסביבותיו נטועים עצים. בין עצי האלון העתיקים (אלו החיים כ-700 שנה) לבין עצי האורן הצעירים (תוחלת חיים של כ-150 שנה) רועים להם באין מפריע עדרי עיזים. הרעייה עושה רק טוב לטבע. העיזים מנכשות כל חלקה רעה והתוצאה, חלקות יער נפלאות לטיול.
ביער ציפורי, הוכשרה באחרונה דרך יער חדשה. זהו שביל סלול המותאם גם לנכים לאורך 1.7 ק"מ המוביל אותנו היישר ללב היער. חניון קטן בסיומו מאפשר פיקניק בחיק הטבע. החיטה העומדת עכשיו בקמה , ממתינה למגל הקוצרים כמטחווי יד למרגלותינו. הרי הגליל התחתון למולנו. הכל צבוע בירוק ובצהוב. נכנס שוב למכונית . אנו בדרכנו לכפר קדם. במרומי היישוב מצפה הושעיה למרגלות ציפורי העתיקה ( מקום מושבו של רבי יהודה הנשיא- חותם המשנה ) ממוקם כפר קדם. חוזרים לכמה שעות לחיים הקדמונים. כדי להבין עד כמה "לא תחרוש בשור וחמור יחדיו", או מהי "ספירת העומר" האמיתית לכו לשם.
מנחם, בעל המקום , מלביש את אורחיו בבגדי קדם ויחדיו הולכים בעקבות מלאכות השדה העתיקות. תיאורי התנ"ך על גדולי אבותינו שהיו רועי צאן מקבל בכפר משמעות מיוחדת.ואפוא החלב? הזמן קצר ואנו ממהרים לכפר יהושע. רפי יריב מנהל תחנת רכבת העמק ההיסטורית יוביל אתכם בינות לגידולי שדה אורגניים , פרות חולבות ואפילו כאלו המצויות בתקופת הריונן ( 200 מליון ליטר , זו תנובת החלב בישראל מידי שנה 20% מזה בשדות העמק).
לא הרחק משם, בחלקות משקי שדה יעקב תוכלו לקטוף בתקופת הימים שבין פסח לשבועות, כמה זני פטל כמו אסנה: בריסון ורוסברו הנקטפים רק כשהם שחורים לגמרי, זנים מקומיים הנקטפים בצבע סגול כהה שהינם מתוקים יותר, או זן נוסף המבשיל בימים אלו, הנבאו שפירותיו מתוקים במיוחד. תמורת 12 ₪ אפשר להיכנס לשטח, לקטוף ולאכול פטל כמה שרוצים, לקטוף ולאכול תאנים, תותי עץ שחורים ומי שרוצה גם לקנח בפיקניק. בשטח ישנה, חוות צמחי תבלין לטעימה ומי שהביא כיבוד מהבית יכול אחרי הקטיף לשבת בצל הפאקנים ולאכול כאוות נפשו. וזה עוד לא הכל... בפינה אחרת של המושב משק לוין . זוהי מחלבה חדישה ומשוכללת ואם תתאמו מראש יערכו לכם סיור במחלבה.
בערב שבועות חוגגים בכל שנה בעמק את פסטיבל החלב והדבש. כמו בשיר "סלינו על כתפינו הבאנו ביכורים" כדאי לבוא גם מקצות הארץ, לטעום ולראות את העמק בשיא הדרו. פרטים נוספים: כפר קדם: 04-6565511 , כפר יהושע 04-9832491 . עמותת התיירות 04-6520095 .
עוד בסביבה:
בימי פסטיבל החלב והדבש יתקיימו מספר אירועים באזור. בציפורי העתיקה, במגידו ובתחנת רכבת העמק. ואפוא אוכלים? בכפר חסידים בין כרמי הזית מציעים ארוחת ברנץ' כפרית. 0544517299 כולל סיפורים ממקור ראשון.
איך מגיעים?
ליער ציפורי נוסעים בכביש 77 עד צומת המוביל. פונים ימינה לכביש 79 עד לכניסה לקיבוץ הסוללים. נכנסים ומיד בפניה לישוב שמשית פונים שמאלה עד לשילוט יער ציפורי. לכפר קדם, נכנסים דרך הישוב מצפה הושעיה.
כדי לחוש ולטעום מעט מן האווירה והאוויר חיפשנו מקומות שבהם אפשר לשלב בין הדברים. בעמק יזרעאל, במושבים, בשדות ובשבילים מצאנו את אלה גם אלה. נתחיל בשביל. יערות העמק וסביבותיו נטועים עצים. בין עצי האלון העתיקים (אלו החיים כ-700 שנה) לבין עצי האורן הצעירים (תוחלת חיים של כ-150 שנה) רועים להם באין מפריע עדרי עיזים. הרעייה עושה רק טוב לטבע. העיזים מנכשות כל חלקה רעה והתוצאה, חלקות יער נפלאות לטיול.
ביער ציפורי, הוכשרה באחרונה דרך יער חדשה. זהו שביל סלול המותאם גם לנכים לאורך 1.7 ק"מ המוביל אותנו היישר ללב היער. חניון קטן בסיומו מאפשר פיקניק בחיק הטבע. החיטה העומדת עכשיו בקמה , ממתינה למגל הקוצרים כמטחווי יד למרגלותינו. הרי הגליל התחתון למולנו. הכל צבוע בירוק ובצהוב. נכנס שוב למכונית . אנו בדרכנו לכפר קדם. במרומי היישוב מצפה הושעיה למרגלות ציפורי העתיקה ( מקום מושבו של רבי יהודה הנשיא- חותם המשנה ) ממוקם כפר קדם. חוזרים לכמה שעות לחיים הקדמונים. כדי להבין עד כמה "לא תחרוש בשור וחמור יחדיו", או מהי "ספירת העומר" האמיתית לכו לשם.
מנחם, בעל המקום , מלביש את אורחיו בבגדי קדם ויחדיו הולכים בעקבות מלאכות השדה העתיקות. תיאורי התנ"ך על גדולי אבותינו שהיו רועי צאן מקבל בכפר משמעות מיוחדת.ואפוא החלב? הזמן קצר ואנו ממהרים לכפר יהושע. רפי יריב מנהל תחנת רכבת העמק ההיסטורית יוביל אתכם בינות לגידולי שדה אורגניים , פרות חולבות ואפילו כאלו המצויות בתקופת הריונן ( 200 מליון ליטר , זו תנובת החלב בישראל מידי שנה 20% מזה בשדות העמק).
לא הרחק משם, בחלקות משקי שדה יעקב תוכלו לקטוף בתקופת הימים שבין פסח לשבועות, כמה זני פטל כמו אסנה: בריסון ורוסברו הנקטפים רק כשהם שחורים לגמרי, זנים מקומיים הנקטפים בצבע סגול כהה שהינם מתוקים יותר, או זן נוסף המבשיל בימים אלו, הנבאו שפירותיו מתוקים במיוחד. תמורת 12 ₪ אפשר להיכנס לשטח, לקטוף ולאכול פטל כמה שרוצים, לקטוף ולאכול תאנים, תותי עץ שחורים ומי שרוצה גם לקנח בפיקניק. בשטח ישנה, חוות צמחי תבלין לטעימה ומי שהביא כיבוד מהבית יכול אחרי הקטיף לשבת בצל הפאקנים ולאכול כאוות נפשו. וזה עוד לא הכל... בפינה אחרת של המושב משק לוין . זוהי מחלבה חדישה ומשוכללת ואם תתאמו מראש יערכו לכם סיור במחלבה.
בערב שבועות חוגגים בכל שנה בעמק את פסטיבל החלב והדבש. כמו בשיר "סלינו על כתפינו הבאנו ביכורים" כדאי לבוא גם מקצות הארץ, לטעום ולראות את העמק בשיא הדרו. פרטים נוספים: כפר קדם: 04-6565511 , כפר יהושע 04-9832491 . עמותת התיירות 04-6520095 .
עוד בסביבה:
בימי פסטיבל החלב והדבש יתקיימו מספר אירועים באזור. בציפורי העתיקה, במגידו ובתחנת רכבת העמק. ואפוא אוכלים? בכפר חסידים בין כרמי הזית מציעים ארוחת ברנץ' כפרית. 0544517299 כולל סיפורים ממקור ראשון.
איך מגיעים?
ליער ציפורי נוסעים בכביש 77 עד צומת המוביל. פונים ימינה לכביש 79 עד לכניסה לקיבוץ הסוללים. נכנסים ומיד בפניה לישוב שמשית פונים שמאלה עד לשילוט יער ציפורי. לכפר קדם, נכנסים דרך הישוב מצפה הושעיה.