היין, הכרמים, המעיינות וערש ההיסטוריה מזמינה עכשיו יותר מתמיד. בכל רחבי הגוש נטועים כרמים העומדים בשורות ממוספרות מניבות צוף וענבי יין ומאכל. שפע המים ניכר בכל פינה. מעיינות הקורצים לטבילה קרה באמצע חום הקיץ, לצידם של אתרי מורשת קרב ואתרים משחר נעוריו של העם היושב בציון יקב הגוש תופס מקום של כבוד.
יקב ומסעדה כשרה למהדרין
לצידם של המיכלים עמוסי היין, השיכר ושאר מיני צוף ועסיס, סיור מודרך בכרמי האזור. סיפור היקב הוא סיפורו של איש אחד, שרגא רוזנברג , מנהל בית אבות בעברו שבשנת 94 החל לייצר כתחביב שיכר וליקר מפירות הפטל השחור שגדל אצלו בבית. בהדרגה רכש ציוד ומעבדה והחל להפיק יין מענבים שנבצרו על ידי בני המשפחה. את הין נהג ליישן בחביות עץ אלון קטנות שהובאו על ידי חבר מחו"ל. באזור היקב נטועים כיום 400 דונם גפני יין. הכרם ממוקם בגובה של 800-950 מטר והגפנים גדלים על אדמת גיר לבנה המניבה ענבי קברנה סובניון, מרלו, שירז, פינו -נואר שרדונה וריזלינג לבן קברנה סוביניון ומרלו.בשל האקלים הקר מתבצע הבציר באמצע אוקטובר ולעיתים נמשך עד נובמבר , הרבה מעבר לזמן הבציר המקובל בארץ ישראל. במרכז המבקרים, המצוי בצומת גוש עציון אפשר לצפות בתהליך הפקת היין, לטעום ולרכוש את יינות היקב.
זוהי תמונה אופיינית לאזורי בורדו ופרובנס והיום גם בגוש עציון. במרכז המבקרים ניתן לצפות ולקבל הסברים על תהליכי ייצור היין,לטעום ולרכוש מיינות היקב.במקום מסעדה חלבית כשרה למהדרין , טעימה ומיוחדת " הכל בזכות השף, תושב האזור" אומרים לנו וניתן לסעוד במקום כיחידים או כקבוצות.
בזמן הבציר, היקב והכורמים מזמינים את כלל ציבור אוהבי החוויות והיין כולל ילדים לבציר עם שחר בכרמי גוש עציון כולל סיור וארוחת בוקר ביקב. כדאי להתעדכן. פרטים טלפון 02-9309220
מעיין עין יצחק
נסיעה קצרה בשביל עפר המותאם לכל סוגי הרכב מוביל אותנו לאחד ממעיינות האזור. אנו בדרכנו למשואות יצחק הישנה ולמעיין עין יצחק ששוקם לזכרו של יצחק ויינשטוק הי"ד ( גם כאן השם קשור ליין...) שנרצח בדרכו לישיבה בעלי. המים קרירים, לא צלולים במיוחד אך למי זה חשוב בחומו של היום. מסלול משולט היטב מוביל עד לרחבת המעיין. יושבי, תחת ענפי התאנה שעכשיו חנטה פגיה ונהנים מכל רגע.
שפע המים בכל מעיינות האזור הוא גם המקור לגידולים החקלאיים הרבים מהם נהנים תושבי הגוש " המקום יושב על קו פרשת המים " מספרת אוריה דסברג מנהלת עמותת התיירות בגוש " וזו הסיבה לשפע המים והמעיינות".
"בטוח להגיע לכאן"? שאלתי והתשובה לא איחרה לבוא. משפחות וקבוצות פוקדות את המקום בתדירות. זו בהחלט תשובה מספקת.
ומהמים העליונים לאלו שבבטן האדמה.
נחל הפירים
בין ימי העלייה לרגל לירושלים של פעם, לבין ימי הנסיעה לטיולים בקיץ החם והלח של מישור החוף, מצוי נחל הפירים, שבגוש עציון.
נחל הפירים, אמת הביאר (הבורות) ,וירושלים קשורים הם זה לזה כבר 2000 שנה.
בגמרא במסכת ירושלמי אנו מוצאים: "אמר רבי יהושע בן לוי: אמת מים הייתה מושכת מים לו (לכיור שבמקדש) מעיטם". במים אלו היה נוטל הכהן הגדול ידיו ביום הכיפורים.
גם יוסף בן מתתיהו מתאר את האמה: "ופילאטוס (הנציב הרומי בשנים 25-36 לספירה הנוצרית), התקין צינור מים לירושלים. ומשך את ראשית הזרם ממרחק 200 ריס" (כ- 36 ק"מ).
המפעל האדיר שלתוכו אנו יורדים ובו אנו זורמים בטיול השבועי,- מפעל אמות המים לירושלים, שרת את ירושלים המתפתחת בשלהי ימי הבית השני. עד אז סיפקו מי המעיינות המקומיים ובורות המים את צרכיהם של תושבי הבירה.
עולי הרגל הרבים שעלו לירושלים (באחד התיאורים אנו מוצאים שבאחת מהעליות לרגל נמנו בעיר מליון ומאתיים אלף עולי רגל) נדרשו יותר ויותר למים. יתרה מכך. ארמונו המפואר של הורדוס על שלל מזרקותיו הצריך כמויות מים אדירות. שני נתונים אלו הביאו את פרנסי העיר לחיפוש אחר מקורות מים נוספים.
בדרום האזור בהרי חברון וגוש עציון, נמצאו ריכוזים של מעיינות הגבוהים מפני העיר. למרות השיפוע המתון יחסית הצליחו מהנדסיו של הורדוס בעזרת ידע מפתיע להתגבר על תנאי השטח הקשים ולהכשיר אמת מים בארוך של קרוב ל-5 ק"מ, שהזרימה מים ל"ברכות שלמה" ומשם לירושלים.
האמה התת קרקעית, מורכבת מתעלות מעל לפני האדמה, מ 40 פירים שאת רובם ניתן לראות, נביעה רצופה של מים באורך של 2800 מטרים ובתוכה מחילה קרסטית מרשימה באורך 84 מטרים שבתוכה אנו מטיילים. מים אשר מעט מעורבים במסלע החוואר הצהבהב, ילוו אותנו לאורך כל מסלול ההליכה במים.
לא צריך להיבהל. אמנם יש להצטייד בפנסים, נעלי הליכה ובגדים להחלפה וכך הופך הטיול חוויה מרתקת.
המעיין ממנו מתחילה האמה נקרא "עין האמה" וממנו יורדות מדרגות לעומק של 12 מטרים אל חלל הנביעה. הנחל שמתחתיו חצובה האמה נקרא "נחל הפירים". ומה עושים הפירים בתוך האמה? החוקרים טוענים שחשיבותם הייתה מרובה. הם אפשרו חציבה במקביל שהייתה מהירה ונוחה באופן יחסי. זאת בנוסף לעובדה שכך היה אפשר לשמור גם על ניקיונם של המים. טל. לבירורים נוספים 9938388 02.
נחזור לכלי הרכב וניסע מעט מזרחה לקו ספר המדבר. מרחוק ניבטים בתיה של תקוע המקראית. על הנביא עמוס שהיה מן הנוקדים ( גם כן ישוב בסביבה) בתקוע אנו קוראים בספר עמוס פרק א'. קחו עימכם לדרך את ספר הספרים." מורשת הלו כבר אמרנו?
מצפון לנו רכס ההרודיון.
אתר ההרודיון
הרודיון הוא אחד המבנים המרתקים וההרפתקנים ביותר של העולם הקדום. המלך הורדוס הקים כאן בין השנים 22 ועד 15 לפני סה"נ מבנה המשלב מבצר חזק וארמון מבוצר. המבנה מוקף חומה כפולה, שקוטרה 63 מטרים, והיא מתנשאת לגובה של שבע קומות. מסביב לחומות נערמו ערמות עפר גדולות, שיצרו הר מלאכותי.
בתוך המבנה הזה הקים הורדוס ארמון פרטי, שכלל אולמות, חצרות ובתי מרחץ מפוארים. למרגלות ההר נבנתה בריכה גדולה, מוקפת בגנים מפוארים, כל זה באזור ספר המדבר, העני בגשם וחסר מקורות מים לחלוטין. המים הגיעו להרודיון באמה שהוליכה את מי מעיינות הכפר ארטס, השוכן באזור בית לחם. על פי תיאורו של ההיסטוריון יוסף בן מתתיהו, הורדוס בחר להיקבר בהרודיון, המקום הנושא את שמו.
בתקופת המרד הגדול השתלטו הקנאים על הרודיון והפכו את המקום לבסיס שהחזיק מעמד זמן רב, אך בסופו של דבר נכנע ללא קרב. בזמן שהותם בהרודיון בנו בית כנסת על מבנים קיימים ושרידיו ניכרים עד היום. גם בתקופת מרד בר כוכבא התבצרו הלוחמים היהודים בהר, וחצבו בבטן ההר מערכת מסובכת של מחילות מסתור. בניית המחילות בוצעה בחשאי והן שימשו למלחמת גרילה ברומאים שצרו על המקום.
חוות גבינות ב"שדה בר" ובית בד בתקוע
חוות "שדה-בר" הינה מעון המהווה בית לבנים בגילאי 13-18, והיא ממוקמת במזרח גוש עציון למרגלות ההרודיון. החווה הינה ייחודית מאחר והיא מהווה בית לנערים, כאשר גם בוגרים המעוניינים בכך, יכולים להמשיך לחיות בה. אותנו סיקרן "מפעל" הגבינות המקומי. בחווה מספר ענפי חקלאות, בהם עובדים הנערים. במקום דיר עיזים וכבשים. מחלב העיזים מייצרים גבינות אשר אותן מוכרים ומלמדים את מבקרי האתר רז או שניים על תהליך הייצור. טעים ומעניין. בשטח החווה מטעי זיתים שבכל שנה בסתיו מוסקים ומייצרים מהם שמן זית הן לצריכה עצמית והן למכירה.
בחזרה לתקוע. יצחק מקובר ויהודה לבאנש, שני צעירים עם חזון, מעוף והרבה כוח רצון, הקימו את בית הבד היהודי הראשון מזה מאות שנים בהררי חברון, הנמצא סמוך להורדיון ומשקיף על ירושלים. המקום מציע בית בד משובח, בית קפה, מסעדה, מקום לאירועים, לתאום מראש( אל תבואו בלי תיאום כדי שלא תתאכזבו): יצחק 052-4767497.
וצריך גם משהו לנפש:
גלריה בית דוד
במושב אלעזר הקים מאיר יזרעאלי יחד עם רעייתו את גלריה בית דוד " זו הייתה שכונה של כמה משפחות סמוך לבית הרב קוק בירושלים ומכאן לקחתי את השם" מספר מאיר. היצירות מדהימות. שפע עבודות וגילופי עץ לצד " ענתיקות" כמו חנוכייה בת מאות שנים. לא חייבים לקנות. מאיר יסביר ברצון ובחפץ לב לכל מי שמעוניין לשמוע על המוצגים. 02-9934418 .
משתלה שומרת שמיטה
לקינוח אנו מובילים אתכם למסע אחרון לקראת סיום שנת השמיטה אצל רוני הררי. זהו מרכז קניות ובילוי בצומת גוש עציון, משתלה (עציצים מיוחדים לשנת שמיטה. כאשר המתקנים פעילים אפשר ללמוד עם הילדים תמורת סכום זעום על נושאים שונים הקשורים לשמיטה גם עם אנו בסופה. אם דווקא בפרח יפה חשקתם. אז במקום משתלה פורחת ומותאמת לשנה זו. צומת גוש עציון, טל. 02-9933399
איך מגיעים?
נוסעים באחת משתי הדרכים לגוש עציון. האחת בכביש 60 מירושלים ( דרך כביש המנהרות), דרומה לעבר היישוב אלעזר לגלריה , שם גם פונים ימינה לפי השילוט לאמת הביאר. לבאים מאזור המרכז, עולים דרך עמק האלה עד לגוש עציון. לתקוע ושדה בר בצומת הגוש פונים לכיוון אפרת (ישר).