כרמים, יין, אוכל משובח ומלון בתוך הטבע בגליל

לקראת ימי הקיץ, (המגיעים אלינו אוטוטו..)כשהלחות המעיקה שוטפת כל חלקה טובה ברחבי הארץ, בהרי הגליל הכול נראה אחרת. כמעט בכל פינה בה נוסעים ניבטות שורות ארוכות של כרמים מרהיבים.

בין פיתולי הנוף, כאשר נראה כי זמן העולם עומד מלכת, נמצאים יקבים המייצרים יין כשר ואיכותי ביתי (יקבי בוטיק, המייצרים כמה עשרות אלפים בודדים בשנה) ומאות צימרים הטובלים במטעים עמוסים בפרי הקיץ הבשל והעסיסי. בלי הדוחק של נמלי התעופה, בלי העומסים בכבישי החוף והמרכז.וטרם הזכרנו את טיולי הטרקטורונים או הריינג'רים, המסעדות  הכשרות והטובות , מלון משובח והמון אוירה. תוסיפו לכך את השקט והשלוה האין סופית, ותקבלו טיול וחופשה אמיתית. לא צריך בכלל לחשוב על חו"ל. הכול כאן קרוב, זמין ואיכותי.



תחילה להכרת  השטח סביב נחל דישון ומרומי רכס נפתלי.

אחד המקומות המופלאים בהרי נפתלי השואבים אותנו לטיול מרתק בין שדות המושב וכרמי יין צעירים מצוי סביב מושב דישון וקרן הרי  נפתלי. נעלה במעלה ההר עד לתצפית מדהימה למקום למקום שבו הר החרמון המושלג חולק כבוד לעמק החולה .

 נוסעים בין כרמים, חלקות יער ומטעים. מידי פעם עוצרים להסבר ממדריך הקבוצה.  הנוף משגע. מגיעים עד לנקודה הגבוהה ביותר באזור בקרן נפתלי. שם ליד המצפור מבינים את יופיה של ארצינו. 04-6997758

 מסעדה  חלבית חדשה וכשרה.

 כשיורדים מהסיור אחרי כשעה ורבע כנסו למסעדה הכשרה החדשה ננוצ'לו.

יריב, הבעלים החליט לפתוח כאן מסעדה  חלבית כשרה ומאד מאד מיוחדת וטעימה. אוכל איטלקי, ארוחות בוקר והרבה הרבה אהבה. פתוח כל היום ואחרי נסיעה או הליכה בנחל דישון בהחלט המלצה חמה.פרטים: 04-6997758

 מכאן ליקבים וליין

במהלך חודשי מאי -יוני יתקיימו ברחבי הגליל הגולן והעמקים אירועי "בשביל היין" זו השנה השלישית ברציפות. המשרד לפיתוח הנגב והגליל, הרשות לפיתוח הגליל יחד עם עמותות התיירות האזוריות, מועצת גפן היין, , משרד התיירות והרשויות המקומיות, חברו יחדיו למיסוד אירוע שנתי סביב נושא תיירות היין המתפתחת ומשגשגת בצפון. במסגרת הפסטיבל, שלל אירועי יין ביקבים, כנס מקצועי בשיתוף מכללות הצפון, ירידי יין, סיורים, טיולים, תרבות, אמנות, בילוי ופנאי.

פרטים מלאים אודות הפסטיבל ותכניה : http://wine.galil.gov.il/

 

היקבים מגדלים את ענבי האיכות ב"טרואר" המופלא של עמק קדש והרי נפתלי. שיתוף הפעולה מסמן את מיתוג עמק קדש ורמות נפתלי כמרכז היין של הגליל העליון.

יקב רמות נפתלי

היקב ממוקם בחצר הבית שבסמוך לו נטוע כרם יין וחצר מטופחת. ביקב חדר חביות מקורר . כל החביות מאלון צרפתי חדשות. תקופת היישון נמשכות בין 12 עד 24 חודשים. כל הציודים ביקב חדשים ובטכנולוגיה המתקדמת ביותר. למבקרים ביקב ניתן הסבר , סיור וטעימות. עמק קדש התגלה בשנות ה 90 כאזור מיוחד במינו בתנאי הקרקע והאקלים. אדמת הטרה רוסה, המשקעים המועטים כ- 450 מ"מ בשנה. הטמפרטורות הנמוכות בלילה והחמות ביום המתפתחות העמק הכלוא בין ההרים, כל אלה יחד יוצרים תנאים מיוחדים לגידול ענבי יין אדומים איכותיים. דבר שהביא לכך שאזור עמק קדש הפך לאזור גידול מוכר שיקבים רבים נוטעים בו כרמים ובעתיד יהפוך לעמק היין בישראל.

ניתן לתאם סיורים בכרמים ביקור וטעימות ביקב גם לקבוצות. היקב פתוח בימי שישי ושבת, בשאר הימים בתיאום טלפוני. אפשרות למשלוח יין לכל יעד.

ביום שישי, ערב שבועות, יינן היקב, יצחק כהן, יקבל את אורחיו במרכז המבקרים המפואר. באוהל שיוקם במיוחד בחצר היקב תתקיים הופעה של להקת רוק צעירה ומגניבה. יוגש כיבוד קל.  יצחק כהן - 054-7983100 ביקב 04-6940371

וזו  כאמוררק חלק מהרשימה. פרטים מלאים אודות הפסטיבל ותכניה : http://wine.galil.gov.il/

עוד באזור

רוברג בליבנים

ואחרי יין טוב, ולפני שיצא סוד, נגלה לכם סוד אמיתי. אל מול נופי הכנרת המרהיבים, ממוקמת מסעדה כשרה ומיוחדת שמטעמיה מבוססים גם על היינות הכשרים היוצרים בגליל (אלה שבהם ביקרנו). במושב לבנים (וידוי אישי-עד שהגעתי לכאן לא שמעתי על המקום ) המצוי סמוך לקיבוץ חוקוק הקים השף אילן רוברג מסעדה משפחתית ייחודית. למגלות מצוק הארבל , יושבים על המרפסת וטועמים אוכל ישראלי ים תיכוני "עם נגיעות מהעולם" כפי שמסביר אילן השף. למצוא מקום כשר, שומר שבת, הייתה משימה לא קלה. משמצאנו, הבאנו את הבשורה גם לכם. 04-6715656 .

איך מגיעים? נוסעים בכביש המוביל לכיוון מגדל במערב הכנרת. פונים לכיוון חוקוק ומשם ללבנים.

והיכן לנים?

ב"מלון בתוך הטבע"

בקיבוץ הגושרים. מלון בטבע הוא שמו של בית המלון המיוחד הזה. כולו בטבע. מלון יפיפה הממוקם ממש בלב הטבע הפראי של הגליל בשמורת הטבע הסובבת מעיינות ופלגי מים וצופה אל הר החרמון ואל הרי הגולן. המלון  נבנה על חורבות ארמונו של האמיר פעור ששלט על צפון עמק החולה בתקופה העות'מנית והוא  בנוי תוך שילוב ארכיטקטוני ייחודי ביותר של ישן וחדש היוצרים יחד מבנה מרהיב ביותר הלוקח כל אחד מאורחיו למקומות רחוקים וקסומים.

"הגושרים מלון בטבע" מזמין אתכם לפתוח את היום עם ארוחת בריאות ומציג תפריט בופה חדש, שנרקח ממיטב חומרי הגלם של הגליל העליון.  בבופה תמצאו את כל המרכיבים החשובים לגוף לתחילתו של יום טיול מוצלח.

תפריט הבופה הבריאותי החדש בניצוחו של השף שי לוינשטיין כולל:  מבחר מעדנים מהמחלבה הגלילית, גבינות קשות ורכות מובחרות, כדורי לבנה בטעמים, קוביות העמק בתוספת עשבי תיבול גליליים, גבינת פטה כבשים. דגים בטפסים עם סלט טונה, לקרדה מעושנת, סלמון כבוש בכבישה ביתית, דג מאטיאס ודג הרינג. בפינת מנות חמות תמצאו שקשוקה עגבניות, ברוקולי מאודה, אפונה סינית מוקפצת, פשטידת ירקות, מאפה גבינות, ביצים קשות או מקושקשות . פינת בריאות שמעשירה את יומכם עם מבחר נבטים, נבטוטים, חסות, ירקות חיים וגרעינים כולל  מגוון רטבים לבחירה. מבחר רקיחות ביתיות ביניהן קונפיטורת: סלק ואגוזים, פטריות,  תפוזים סיני, עגבניות שרי, אשכוליות, צימוקים ושקדים, תאנים ועוד.

 ארוחת בוקר בופה - 60 ₪ לאורח חיצוני (לא כולל שבת וחג) הארוחה מוגשת בין השעות 07:00-10:00

הגושרים מלון בטבע - מציע לאורחיו 208 חדרים, הכוללים 48 חדרים באגף וי.אי.פי חדש, 52 חדרים באגף הכפרי, 100 חדרים באגף הקלאסי, 4 סוויטות עם ג'קוזי פרטי ו-4 סוויטות גן.

במהלך החופשה תוכלו ליהנות מפעילויות תוכן המותאמות לעונה ולאופי המתארחים, שימוש חופשי במתקני המלון -מרכז הספורט והבריאות הכולל: בריכת שחייה מקורה ובריכה קיצית בעונה, סאונה, ג'קוזי, חדר סקווש, אולם כדורסל וחדר כושר.

גם הציבור הדתי נלקח כאן בחשבון ובצורה נפלאה. בית כנסת מסודר, שעות תפילות מעודכנות (אם תקפידו עליהם תגיעו בזמן לארוחת הבוקר המשובחת) משגיח חם לב המרביץ תורה לבני הקיבוץ ושוב המון טבע. בשבת יוצא מפתח המלון סיור מותאם לשומרי שבת.אורי, המדריך המיתולוגי בנה כאן כמעט הכול בשתי ידיו. את הגשרונים הראשונים, את תוואי המסלול ובעצם את הרעיון למקם מלון בתוך שמורה. הכול בתוך תחום שבת. אין חשש לטלטול. אפילו על זה חשבו.טל. 04-6816000/1

פרטים נוספים בעמותת התיירות  ארץ הגליל 04-6817152