שפע הטעמים, הריחות והמראות הניבטים מאזור הכנרת ועמק הירדן מוסיפים את הטעם המיוחד לאזור המרהיב הזה. הגשמים שירדו באזור הרוו את האדמה ובאווירה החורפית נכללים בימים אלו גם קדירות מהבילות מול מראות מרהיבים של הרים בערפילים אל מול כינרת צבועה באין ספור צבעים אפורים וכחולים. מעל הכל בימי החנוכה, השמן, הזיתים ובעלי החיים.
באזור יפהפה זה הוקמו בשנים האחרונות מסעדות ובתי קפה כשרים, מרכזי מבקרים חקלאיים ואתרי שיחזור משכבר הימים, בהם מתקיים בתקופה פסטיבל "טעם כנרת".
פסטיבל "טעם כנרת" מספר את סיפורם של בני הדור שהכנרת, נופיה וגידוליה הם ההשראה למטבח הייחודי להם, למקום וליצירת חייהם. בני הדור שני ושלישי לראשוני המתיישבים.
לכל אורכו של הפסטיבל בשעות היום והלילה משולבים סיורים רבים המתאימים לכל בני המשפחה: בחצר כנרת, המושבה ובקבוצת כנרת, בחצר ראשונים ולאורך הכנרת והכל ברוח המקום הטעם והאוירה.
את הסיור הפעם נערוך מדרום לצפון ואותו נפתח באתר גשר הישנה ו"באגדת לחם". ריח המאפים הטריים הנאפים במקום לנגד עיני המבקרים, עולה כבר למרחוק. זהו בית מאפה הממוקם בלב חצר גשר הישנה שבקיבוץ גשר. לייצור המאפים במקום משמש תנור שנבנה עוד בשנת 1924, ושימש את פנחס רוטנברג ועובדי תחנת הכח נהריים הסמוכה לגשר.
אבל חכו רגע. לפני שאוכלים ואופים רדו בתיאום מראש, עם הנהלת האתר לערוץ הירדן, במקום שעברה דרך עתיקה, שחייבה את חציית הנהר בגשרים. הגשר הקדום שנמצא במקום שופץ בתקופות הצלבנית והממלוכית. בתקופה עות'מאנית נוסף "גשר הרכבת", בן חמש קשתות, שלידו הוקמה תחנת הרכבת הנמוכה ביותר בעולם (247 מטר מתחת פני הים).ב- 1989 החלו עבודות השיקום של המקום ביוזמת המועצה לשימור אתרים. האתר נחנך ב-1992. במרכז החצר שוחזר בונקר. חדר האוכל הישן הפך למוזיאון ובו מוצג חזיון אור-קולי שמספר את תולדות המקום. טל': 04-6752685
עוגתא בכנרת
בתוך קיבוץ כנרת פתח דודו את בית הקפה והקונדיטוריה עוגתא. מקום נפלא. מאפים הנאפים מול עיניכם, טריים ומדיפים ריח טוב והעיקר כשר למהדרין טל. 052-2665835.
טעים בצמח
למי שמחפש ארוחה בשרית, כשרה למהדרין, לכל המשפחה ימצא את מבוקשו בטעים בצמח ב"בית מנדל" בצומת צמח. קציצות הבית, חזה עוף ועוד. טעים לכל המשפחה.04-6388745
עין גב
כדי להכיר את אורחות החיים בקבוץ ואת אשר עבר עליו, נעלה מבוגרים וילדים, לרכבת הקטנה הסובבת בתי המשק אל מול נופי הגולן שפעם איימו על תושביו. ההדרכה הקולית עושה את ההסבר לנוח, מוסיקלי ומעניין. אנחנו הרי בחנוכה ובעין גב מתקיימות, סדנאות בניית חנוכיות ועבודות עץ נוספות המתאימות לכל גיל ב"נגרייה של סבא יוסי".
לאורך הכנרת, סיורים סביב נחלי הגולן הנשפכים את הכנרת. שפע המים הוליד כאן, בעין גב את הנעימה המתנגנת ברכבת הקטנה " הכל פתוח .."
גן וחיות בדגניה א'
גן חיות קסום ורחב ידיים, הכולל מגוון חיות ייחודי ומרתק, ספארי חיות בר פתוח, אזור משחקים לילדים, מתחם יצירה ופינת ליטוף ועוד. 04-6608488
באזור גם שייט אינדיאני נינוח בסירות קאנו (מתאים אפילו לפעוטות) ברוב רוי, סיורי עששיות ועוד.
שמן המאה
במלאת 100 שנים להיווסדה של קבוצת דגניה א' הוקם בחצר המשק בית בד מודרני ומשוכלל.
סיור במקום, מביא הן את סיפורם של בני המקום הראשונים בסרט מקסים (שאלו את יעל), הן בסיור בבית הבד והן בסיפורים האישיים של בני המקום.
ייחודו של בית הבד הוא בכך שאוצרים בו רק זיתים ושמנים של כורמים מסביבת "סובב כנרת" ברנע, סורי, קורטינה, פישולן ופיקואל. 04-6608641
חמת גדר
פסטיבל "אור ואש" בחמת גדר, משלב מיצגי תאורה, מופעים ודמויות שטח בנושא אור ואש. הפסטיבל מיועד לכל המשפחה וגדוש בשפע מסחרר של אירועים, מופעים ופעילויות: מופעי אש מלהיבים, מופעי קרקס, תיאטרון רחוב, מופע ריקוד ולהטוטים בחליפות אור מתוכנתות, הצגות יומיות לקטנטנים, סיור לילי בלתי נשכח לאור לפידים, הפנינג דיג הכולל תחרות נושאת פרסים, מופע האכלת תנינים, מופע בועות סבון מואר בתאורה צבעונית משתנה לצלילי מוזיקה מהפנטת, מופעי תוכים ועוד. לילדים ימתינו דמויות מהאגדות, כולל קפטן הוק וחברים אחרים. פרטים באתר.
על שאר הפעילויות ניתן לקרוא באתר עמותת תיירות עמק הירדן או במטה הפסטיבל "טעם כנרת".