הרב הראשי לישראל, הרב דוד לאו, מזהיר מפני מחסור בבשר בקר בחגים, והאמרת מחירים, עקב מחלוקת בין הרבנות הראשית למשרד המשפטים בנוגע לדרך שיבוץ צוותי השחיטה.
מדובר בתבחינים חדשים שפורסמו, ואשר מטרתם היא ניתוק בין יבואני הבשר לבין צוותי השוחטים, באופן שימנע לזות שפתיים על כשרות השחיטה.
בעקבות הליכים משפטיים שנקטו כמה מהשוחטים, ובמטרה לבוא לקראתם, בוצעו מספר שינויים בתבחינים, אולם אלו אינם מאושרים על ידי היועץ המשפטי של הרבנות ועל ידי משרד המשפטים.
במכתב ליבואנים ולצוותי השחיטה מציין הרב לאו, כי במידה שהצוותים לא יצאו באופן מיידי לא יהיה מספיק בשר כשר בארץ בתקופת החגים והבשר שיהיה מחירו יאמיר מאוד.
הרב לאו מוסיף, כי במידה שהבעיה לא תיפתר במהירות יסגרו מפעלי הבשר בחו"ל חוזים עם ספקים אחרים גם לתקופת החורף, והתוצאה תהיה שגם בחורף לא ניתן יהיה לחדש את השחיטה הכשרה במקומות הללו.
גורמים ברבנות מציינים, כי לבשר לוקח 70 יום להגיע ארצה, וכי המועד הזה של 70 יום לפני תקופת הקניות לחגים מגיע כבר ממש בימים אלו.
