הוועדה לפניות הציבור קיימה כנס מיוחד מסוגו שבו השתתפו עשרות נציבי פניות הציבור מכל משרדי הממשלה, מוסדות, ארגונים, חברות ציבוריות, חברות תקשורת ועוד.
בדבריו האריך אודות תפקידם לזהות את האזרחים הזכאים לזכויותיהם. "בדיון בכנסת יש שני צדדים אבל בכנס הזה כולנו ביחד למען אותה מטרה. אנחנו עוסקים בזכויות האדם הפרטי בחיי היום יום בתוך המנגנון הבירוקרטי", אמר אייכלר והוסיף: "למה צריך שיהיו נציבים שיסייעו לעבור במבוך המתוחכם? כי הבירוקרטיה נועדה למנוע מהרמאים להשיג משהו שלא מגיע להם, על חשבון מי שכן זכאי, בזמן שהאנשים הישרים מודרים מהזכאות מפני שהם לא יודעים להתנהל במבוך".
אייכלר סיפר כי כשהיה יו"ר הוועדה ב-2003 אמר לו יו"ר הכנסת בשעתו שיש אנשים שתפקידם לתפוס את הפראייר התורן. "זה בדיוק התפקיד שלכם, לזהות את הזכאים האמיתיים כדי להוביל אותם אל הזכויות שלהם", אמר.
"כשביקשתי לקדם חוק שיהיה נציג פניות ציבור בכל משרד, מבקרי הפנים התנגדו בטענה שזה יפגע במעמדם. אני עדיין חושב שצריך לקדם את החוק הזה. ההבדל בין מבקרי הפנים הוא שתפקידם לבלום את הרמאים, ואילו נציבי פניות הציבור תפקידם לזהות את האנשים הישרים ולעזור להם".
אייכלר האריך אודות חשיבות התפקיד. "יש לכם תפקיד גדול ומצווה גדולה, להציל אנשים ממי שעושק אותם. לפעמים על ידי בירוקרטיה, לפעמים על ידי ספקי שירות, ולפעמים גם על ידנו המחוקקים. אנחנו כבר למדנו שיש דין ויש לפנים משורת הדין, חולה ומסכן צריך להתייחס אליו לפנים משורת הדין, ולא לפחד מהצדקנים שהולכים לפי חוקי סדום ועמורה, ואני אומר לכם שיש חוקים נוראיים.
"אנחנו צריכים לחשוב על האנשים שמגיע להם ואין להם עורכי דין, רואי חשבון, ומאכרים שידאגו להם. הוועדה לפניות הציבור היא ועדה שלא משנה מה הצבעתם אתם מוזמנים לפנות אלינו בכל נושא. אני עובד אצלכם, אני ויתרתי על תפקיד סגן יו"ר הכנסת כדי להיות יו"ר הוועדה לפניות ציבור, כדי שנוכל לעזור לאנשים פרטיים.המפגש הזה הוא לצורך הכרה וגם לצורך הוקרה לעבודה החשובה שלכם".