השקשוקה הכי טעימה שתמצאו

מצרכים:

3 עגבניות.

2 גמבות.

2 כפות שמן.

2 כפות פפריקה.

כפית כמון.

5 שיני שום כתוש.

6 ביצים.

פרוסות גבינה בולגרית.

מלח.

פלפל.

צרור עלי תרד קצוצים דק (לא חובה).

אופן ההכנה:

לפרוס את העגבניות והגמבות ולסדר יפה בתבנית (מומלץ להשתמש בתבנית מזכוכית או מחרסינה).

לערבב את השמן עם כל התבלינים והשום ולשפוך על העגבניות. 

לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך חצי שעה עד ארבעים דקות.
להוציא את התבנית ולפזר עלי תרד, לשבור את הביצים כמו ביצת עין ולסדר את פרוסות הגבינה הבולגרית.

להכניס לתנור למשך 20 דקות נוספות או עד שהביצים מוכנות לאכילה.

בתיאבון!

---

מתוך מגזין ערוץ 7