'שדות המחר',
תערוכה במוזיאון המדע בירושלים,
אוצרת: ורדה גור בן שטרית
האוכל התעשייתי שמציף אותנו יותר ויותר, מרחיק מהתודעה שלנו ושל הדור הבא את המקור והשורש למזון המזין את גופנו.
מאידך, אוכלוסיית כדור הארץ שגדלה מדי שנה בשני אחוזים, ועתודות הקרקע שיכולות לשמש לחקלאות שהולכות ומצטמצמות – מצריכות חשיבה מעמיקה ופתרונות יצירתיים.
הסיבות הללו הובילו לתערוכה חדשה המוצגת בימים אלה במוזיאון המדע בירושלים בשם 'שדות המחר'. התערוכה, שזוכה לשיתוף פעולה עם חברות חקלאיות גדולות במשק, מציגה ומדגימה לפרטי פרטים מאיפה הכול מתחיל. החל מהשורשים, דרך המים, האור והאוויר שצורכים הפירות והירקות.
מדובר בתערוכה ראשונה מסוגה המספקת היכרות נרחבת עם עולם החקלאות, בצורה פשוטה ומחכימה, המותאמת גם לילדים. כך אפשר להכיר את הצמח משלב הזרע ועד הצמח הבוגר, לצפות בכוורת שבה חיות דבורי בומבוס, ולהציץ בהגדלה למלחמת החרקים המועילים במזיקים.
כדי להמחיש את הגידול מקרוב, נבנתה במתחם המוזיאון חממת בוטיק מיוחדת, המצוידת במיטב הטכנולוגיה המובילה בתחום, המאפשרת בקרה על הטמפרטורה, התאורה וההשקיה, עם מבחר גידולים שונים למאכל שמהם ניתן ללמוד על חקלאות הידרופונית. בחממת רשת מיוחדת המוצבת בסמוך מגדלים 19 זנים שונים (!) של עגבניות.
פתרון מעניין לבעיית המחסור בשטחים חקלאיים המוצג לראשונה בתערוכה, הוא גידולים בשדות אנכיים בצמוד לקירות מיוחדים. כך למשל החלו לגדל חיטה לאורך ולגובה הקיר, ולידה גם אורז בטכנולוגיית טפטוף, קנה סוכר, אפונה ועוד.
קיבוץ עין שמר השאיל לתערוכה כמה טרקטורים ישנים ושאר כלים חקלאיים, לכל אחד מהם סיפור ייחודי. המבקרים יכולים לטפס עליהם, להצטלם איתם ואת חלקם, כמו הקומביין, לנסות להפעיל בעצמם.
כחלק ממסורת מוזיאון המדע, הדברים לא נשארים רק בגדר התיאוריה. אפשר גם להתנסות בשלל יצירות חקלאיות וכמובן לקחת הביתה. כמו למשל הדגמה מדעית משעשעת שבה לומדים איך נוצר החור בפיתה, או סדנה התנסותית להורים וילדים על צמחי התבלין השונים.
מחירי מוזיאון המדע מותאמים במיוחד למשפחות ברוכות ילדים. בכרטיס משפחתי במחיר אחיד ללא הגבלת ילדים, סבים וסבתות יכולים להגיע עם כל הנכדים (!) באותו מחיר. מומלץ בחום.