נסיעה קצרה בשדרת הדקלים החוצה את הדרך מפרדס חנה לבנימינה, מעבירה אותנו באחת למרחב הכרמל. המישורים הולכים ונעלמים וכרמי היין וגבעות הכרמל ניצבות מולנו במלא הדרן.
עם תחילת הקיץ (חג השבועות מסיים באופן מעשי את האביב הקצר), בחרנו לילך בחרנו במסלול המשלב בין הקציר, המים שאנו כה זקוקים להם בקיץ (שהוא למעשה סיור מרתק לאורך מפעל המים המופלא של קיסריה העתיקה, שהוקם בתקופה הרומית-ביזנטית, על מנת לספק מי שתייה ומים לחקלאות לתושבי עיר הנמל הגדולה – קיסריה(, היסטוריה של ימי האזור הראשונים ( 100 שנה להתיישבות באזור השרון עם בחצר הישנה בעין שמר), ונילי ברחובה הראשי של זיכרון יעקב.
את הסיור נפתח באתר הארכיאולוגי מי קדם בפארק אלונה, במסע רטוב והרפתקני בתוך נקבת מים, שהייתה חלק ממפעל המים הרומי. יורדים אל מתחת לפני האדמה וצועדים לעבר הפיר דרכו יוצאים החוצה.
הסיור בנקבה לאורך 280 המטרים, מלווה בהדרכה. מתחילים בסרט ללמוד על האתר שהוא למעשה מפעל המים הקדום שהוביל מים ממעיינות האזור לקיסריה. גובה המים עד 70 ס"מ ויש להצטייד בבגדים ונעליים להליכה במים, פנס ובגדי החלפה.
בדרך חזרה, אם אתם מגיעים בימי שישי בגבעת העדה, ממוקם אתר "עץ השדה" ובו שוק איכרים מקסים וכשר. המקום סגור בשבת.
משם (למעוניינים), ממשיכים למבצר שוני היושב בלב כרמים ומטעי פרי ובליבו אמת מים גבוהה. במקום נמצאו עתיקות המעידות על מרכז מעיינות מרפא, בית מרחץ ואמת מים גבוהה שהובילה מים לקיסריה. הכל קשור...האתר כולל מדשאות רחבות ידיים ושולחנות פיקניק.
ומהמים התחתיים הקדומים באלונה, לנחל תנינים - אתר מטופח ומרתק של רשות הטבע והגנים שמומלץ מאד לבקר בו. כחלק ממפעל המים העצום של הובלת המים מעין צברין שברמות מנשה אל קיסריה שעל חוף הים, בנו הרומאים סכר ענק בעין תמסח שבמקורות נחל תנינים, על מנת להעלות את מפלס המים ולהזרים אותם במדרון דרך האמה הנמוכה לקיסריה.
כל מה שאוכלים בנילי הוא מעשה ידיהם של צוות טבחים מיומן ומקצועי המכין כל יום בקפידה את מבחר המאכלים בתפריט. כמו כן, מוצע גם כמתבקש.. מבחר גדול וייחודי של יינות בוטיק תוצרת הארץ אומר במלא הכינות. הכל שם במילה אחת עם משמעות גדולה – אהבה. פרטים: 04-6292899
מסע להיסטוריה, לארץ ישראל הנבנית, לטבע ולארץ הכרמל שבים יבוא.