כתמים ירוקים עטו השבוע את מדרונות הרי הבזלת ברמת הגולן. הגשמים הרבים שירדו על הרכסים הוציאו מתחת לאדמה את העשבייה הירקרקה וזו משווה למקום נוף ציורי במיוחד. סתווניות פורחות, נרקיסים (באחו נב) וכרכומים מדיפי ריח, המון שקט לצד ציוץ צפרים, עצים בשלכת והרבה טבע. זאת לצד אתרי מורשת ומסלולים וולקניים מעניינים. נוף גולני צילום:קובי פינקלר אמרנו מורשת ושמנו פעמינו תחילה ל תל סאקי. בשל חשיבותו האסטרטגית של התל, שממנו ניתן לצפות על הגזרה, הוקם בו לאחר מלחמת ששת הימים מוצב של צה"ל. המוצב כלל בונקר עילי קטן ומספר מצדיות בטון בקרבתו. מעת לעת הוצבו בו חיילים לשם תצפית. במלחמת יום הכיפורים התנהל במקום קרב קשה בין כוח צה"ל לבין כוחות סוריים שניסו לפרוץ לרמת מגשימים ודרום הגולן. עלו למרום התל לשמוע את הסיפור. מתל סאקי לסיפור המאבק - עץ הארז הבודד סמוך לתל חזקה, ק"מ צפונית לאלוני הבשן, בין עשרות האנדרטות לנופלי המלחמות ברמת הגולן, ישנה אחת מיוחדת. אנדרטת עץ הארז הבודד. עץ הארז הבודד צילום:קובי פינקלר בתוך שרידי נגמ"ש שנשאר בשטח, נטעו שתיל של עץ ארז. השתיל נקלט וצמח לאיטו כמו כל ארז והיום הוא כבר גבוה, גדול ומרשים מאוד . אחו נב – שמורת טבע אירוס הביצות. אחו נוב צילום:קובי פינקלר בין המושבים הדתיים, חיספין לנב משתרעת לה בשטח של 763 דונם שמורת טבע מדהימה ביופיה ובה כ- 400 מיני פרחים וצמחים שונים. המסלול באחו נב הוא מסלול מעגלי שמתחיל בחניון השמורה ומסתיים כ- 200 מטר מצפון לחניון. בימים אלו פורחים במקום פרחי הרומולאה הסגלולית, העריוני הצהוב הנרקיסים ובקרוב האירוס ותורמוס ההרים. אל תחמיצו. נרקיסים באחו נב צילום: קובי פינקלר מכאן לימים קדומים יותר בגולן במסלול הוולקני. אתר הפארק הוולקני בהר אביטל. בלוע שהיה פעם מחצבה, נבנתה אחת התופעות היפות והמעניינות בישראל ובוודאי הייחודית שבהם. תצורות של תילים געשיים, מצגות, מסלול בטבע, "טיפות" געשיות משכבר הימים, והרבה לימוד מעשי על העולם הוולקני. בלילות מתקיים במקום מופע אור קולי שממחיש בצורה היפה בישראל את משמעות הפעילות הוולקנית. "תוספת נהדרת למציאות שאפשר מעתה לעשות גם משהו בלילה ברמת הגולן" כפי שאומר שמוליק חזן מתיירות גולן. מסלול וולקני צילום:קובי פינקלר הג'ובה הגדולה בור וולקני ענק במרכז שמורת יער אודם, זכה לשם הג'ובה הגדולה. במרחבי היער פזורות כ-17 ג'ובות (בורות) בקטרים שונים מ-30 מטר ועד 200 מטרים, שנוצרו כנראה, כתוצאה מהתפרצות גזים געשיים, מתוך האדמה, ללא חומרים נוזלים או מוצקים, שיצרו בור במישור , ללא שאריות אדמה . שביל מטיילים נגיש ונוח מוביל עד לשפת הג'ובה, הנראית כמו מכתש קטן ועמוק מקושט בסבך עצים ושיחים. קוטרה כ-250 מטר ועומקה כ-70 מטר. זה המקום לעצירה ולהתבוננות בצבעי היער הרבים. בדרך חזרה דרומה מצאנו מקומות קטנים ומעניינים לעצירה. במרום גולן ממוקמת אפרתה , שהיא למעשה בית קפה כשר ומאפיית בוטיק. בית קפה קסום בלב מרום גולן, עם מאפי שמרים שבדיוק יצאו מהתנור ובייגל מדהים. 050-788-1722 אפרתה צילום:קובי פינקלר עוד טעימה עדינה לחיך מצויה ב"בית הריבות" בקדמת צבי. בבית שמזכיר את האגדות של עמי ותמי, עם נוף ישראלי של הגולן, מצאנו צנצנות מסודרות ובהן למעלה מ-100 סוגי ריבות שונות . בית הריבות צילום:קובי פינקלר תהליך הכנת הריבות מתחיל ברעיון, ממשיך בפיתוח מתכונים פשוטים וביתיים שכולם אוהבים ונמשך בבחירת הפירות העונתיים האיכותיים ביותר לביצוע המשימה. בהמשך נכנסות כל השיטות הביתיות אל תוך הסירים, שבהם נרקחות ריבות נהדרות בשפע של טעמים . 050-9995543 חוות נטור הכרות אמיתית עם האנשים שחולמים ירוק, פועלים למען עידוד ההתיישבות והתיירות החקלאית ושמחים לארח מבקרים בכל גיל ומכל מדינה. החווה בנויה משתי כיפות גיאודזיות. באחת מבחר תבלינים למכירה יחד עם הסבר על סגולותיו של כל תבלין וצמח מרפא ובשנייה בקרוב משתלה ייחודית. מקום מפגש המתאים לאירוח קבוצות וסדנאות שונות,פעילויות מגוונות למשפחות. מהחווה יוצאים סיורי שטח של חברת שבילים לטיולים ברחבי הרמה. נטור צילום:קובי פינקלר והיכן לנים ואוכלים? ברמת הגולן המתחדשת בכל פעם, מצאנו כמה אפשרויות. מסעדת דודיס בגבעת יואב , היא מסעדת ביסטרו כפרית כשרה, עם קונספט ייחודי וחדש ברמת הגולן. בשונה, ממסעדות ביסטרו ברחבי העולם, בעצם העובדה שהמסעדה כפרית בולטות במיוחד כאן מנות הסלטים המגוונים העשויים ממרכיבים טריים בלבד, בשילוב מנות ייחודיות בסגנון אמריקאי ,כריכים חמים של רוסטביף לצד צ'יפס בסגנון הולנדי מיוחד. עם בארצות אלו עסקינן, אזי במקום גם מוגשת הבירה הטובה בעולם לה שוף בירה בלגית בהירה מתובלנת בסגנון אייל בעלת 8% אלכוהול. כדי להשלים את החוויה כנסו לאתל בחצר , שם תשמעו את סיפור הקמת הישוב גבעת יואב ( כתבה נפרדת על כך במדור התיירות) 050-2705122 עוד במושב- זרעים של צבע גלריה שממוקמת בחלל ייחודי הנמצא במכון החליבה הישן של משק אחישחר. הגלריה מחולקת לשני חללים, באחד מוצגות תערוכות נושא ובשני מוצגות תערוכות יחיד ותערוכות קבוצתיות מתחלפות של אמנים מכל רחבי הארץ. מכון החליבה נשמר כבעבר ובו מוצגת תערוכת קבע של ציפורה האומנית ובעלת הגלריה. סביב הגלריה ניתן ליהנות ולהתרשם מגנים פורחים ופסלים סביבתיי. זרעים של צבע צילום:קובי פינקלר כפר האמנים אניעם בקצה הרחוב האמנים ממוקמת מסעדת זיגל עוד מסעדה כשרה ברמת הגולן. חוויה קסומה של אומנות מרשימה ואוכל טעים. המסעדה, היא גם סיפורו של איש מיוחד שהיה אמן אהוב ומוכשר, צייר וצורף בשם לאופולד זיגל ז"ל, איש משפחה שאחת מאהבותיו הגדולות הייתה בישול. על קירות המסעדה תלויים ציורים המתארים את בריאת העולם דרך עיניו . אוכל משובח, אוירה חמה ונעימה המזכירה לנו גם את ניחוחות המסעדה הקודמת שעמדה כאן סוזנה שגם היא סיפורה של אישה מיוחדת. 04-833-5533 לינה מיוחדת בתוך הטבע פסוקי ספר יהושע ומשפטי הגמרא, הביאו אותנו לתור אחר המקום עליו נאמר במסכת שבת שהיהודים רחצו בחמת גדר גם בשבת. כך עולה מהתלמוד: "רוחצים במי גדר, במי חמתן, במי עיסא ובמי טבריא, אבל לא בים הגדול ולא בימי משרה ולא בימה של סדום" (תלמוד בבלי, מסכת שבת, ק"ט ע"א (. ואחרי כאלו המלצות שלא נתור בחודש אדר אחר המקום ? דרך נוף קסומה, המשקיפה על עבר הירדן ומורדות הגולן מובילה אותנו בין גדרות תיל עד לבקעה בה ממוקם אתר חמת גדר . חניה מרווחת והכל כאן למען הדיוק בשפע...בריכות המים, חוות התנינים הענקית, מרחבי הדשא, המסעדה הגדולה (אלף איש ביום ) ואפילו המים החמים שלא נרגעים לרגע . חמת גדר צילום:קובי פינקלר זאת ועוד. את אורחי הספא וליג', מכניס נהג מיוחד פנימה רכובים על גבי קלנועית המהלכת בין שבילי המתחם. האתר, משתרע על שטח של כ–150 דונם ומנהלו בשנים האחרונות שרון, עשה בו מהפיכה של ממש. במקום, מתקני מים, מרחצאות חמים, מלון ומרכז לספא, חוות גידול תנינים, פינות חי וכן מסעדות כשרות. המים המסופקים כיום למרחצאות נובעים בעיקר ממעין בלסמון . מים ותנינים צילום: קובי פינקלר באתר כמה ברכות מים. אחת מרכזית מתחת השמש, אחת מקורה ושתים נוספות בספא. סביב הבריכות מיטות וכיסאות ג'קוזי לעיסוי חלקי הגוף, תותחי מים לשחרור הצוואר, הכתפיים והגב, בריכת בועות ומפל ענק להרפיית הגוף. מקובל לא לטבול במים החמים יותר מ-15 דקות . מים חמים בחמת גדר צילום:קובי פינקלר גולת הכותרת לציבור הדתי – שעות נפרדות בימים ראשון וחמישי לגברים ובימים אחרים לפי תיאום לנשים. רעבים בתוך המתחם? מסעדת המחבת מסעדה ישראלית-מזרחית משובחת. מגוון ארוחות ומטעמים הכוללים דגים טריים מהבריכות האורגניות הסמוכות לחמת גדר, מבחר בשרים משובחים, סלטים טריים ומרקים. 04-6659955/44 או 6393 * גולת הכותרת- מלון ספא וילג' קומפלקס מפואר המשלב 29 סוויטות מהודרות ומאובזרות לאירוח מפנק וסוויטה נשיאותית מפוארת המעוצבת באופן מיוחד. הסוויטות, מוקמות סביב מרכז הספא, טובלות בנוף וירק. בכל סוויטה בריכת ג`קוזי, פינת ישיבה מפנקת, בקבוק יין, פינת תה/קפה במגוון טעמים, מיני-בר חופשי, כספת טלוויזיה רב-ערוצית ועיצוב חדשני ונינוח. פרטיות מושלמת. הכניסה לספא ווילג' מגיל 16 ומעלה . ספא ויליג' צילום:קובי פינקלר למלון ולמסעדות כשרות של רבנות עמק הירדן. וזה לא הכל. בחוות התנינים של המקום יש הרבה מעבר לתנינים, שהם האטרקציה העיקרית באתר - מופעי תוכים, פינת חי וליטוף וחי בר קטן של בעלי חיים מארץ ישראל . בחוות התנינים הגדולה בישראל, חיים למעלה מ-250 תנינים מסוגים שונים - אפשר לטייל בשבילי החווה, לצפות בתנינים ובבעלי חיים נוספים, לבלות בפארק המים שבמקום, לצפות בתוכים,( כל שעתיים מופע- אפילו אם יש רק משפחה אחת), או לטייל בין שרידי המרחצאות הרומיים שבפארק ובמתחם הטרופי . לבירורים והזמנות 6393 * לפרטים נוספים: מרכז מידע תיירות גולן 04-6962885