לפיה, מטבחים הופכים להיות אחד החללים המוקפדים והמתוכננים ביותר בבית כולו. המטבחים מהווים במקרים רבים את החלל הראשוני שעמו נתקלים כל באי הבית- המטבח משלים את משולש האירוח יחד עם הסלון ופינת האוכל ובסופו של דבר בונה יחד איתם את המרכז האדריכלי- עיצובי של הבית כולו.
אם כן, על מה חשוב במיוחד להקפיד בעת תכנון המטבח? כידוע, תכנון של דירת מגורים ובוודאי ביצוע השיפוץ או הבנייה בפועל הם פעולות שעלותן מבחינה כלכלית משמעותית ויקרה במיוחד. לא פעם משפחות נדרשות לחסוך שנים רבות או אף לקחת הלוואה על מנת להגיע ליכולת של בניית המטבח או / ו שיפוצו. הדבר נובע כתוצאה מכך שעלות ממוצעת של חדר המטבח היא הגבוהה ביותר בפועל משל שאר חדרי הבית. עלותו של מטבח כולל ארונות, שיש, חיפוי קיר ולפעמים גם החלפת מכשירי חשמל או חידושם עלולה להגיע לכדי עשרות אלפי שקלים. בשל עובדה זו ברור, כי תכנון המטבח חייב להיעשות אך ורק בידי אדם מקצועי ומבין- מעצב מטבחים בעל ידע, ניסיון ושאר רוח- אדם שיוכל לייעץ בעניין התכנון המדויק והרצוי ביותר תוך שימת לב לפרטים המשמעותיים ולאלמנטים הנכונים לכל משפחה על פי טעמה ובמיוחד לפי צרכיה הייחודיים.
למה חשוב לתכנן מטבח חמים ומשפחתי? אז כולנו עדים לעוד תופעה ידועה שהתפשטה בקרב בני האדם בעידן המודרני- המסכים, הטכנולוגיה סחפו את כולנו, רוב בני האדם היום "מכורים" במידה כזאת או אחרת לאמצעים דיגיטליים וטכנולוגיים. הדרך היחידה ליצור מפגש חמים ונינוח, מפגש בעל ערך ואווירה משפחתית בימינו- היא לגבש את בני המשפחה בחלל המותאם לכך. לכן, מעצבי מטבחים מודעים לכך שהמטבח המודרני למעשה אינו משרת את בני המשפחה רק כחדר פונקציונלי של בישול, יותר מכך- מטבח בימינו הוא החלל המרכזי ( אולי מלבד הסלון) שבו מתקיימים מפגשים משפחתיים. לכן, מעצב מטבחים בעל ניסיון- יתכנן את חלל המטבח באופן שהוא יקרין תחושה מזמינה ומפנקת של רצון לשהות בו לצד בני משפחה וחברים.
אז מה עדיף לכם- מטבח לבן או חום? עם שולחן מרכזי או עם אי? בחרו על פי האווירה השולטת בבית ובעיקר על פי סגנון משפחתי ששורה אצלכם בבית.