קוקטיילים קלאסיים לא קשה להכין וכיף מאוד למזוג. הם משתלבים נהדר באירוח הביתי, ולא יצריכו מכם זמן הכנה רב כלל וכלל. זאת דרך טובה לשפר את האווירה באירוח שלכם ולהרשים את האורחים. להלן דוגמאות לכמה מהקוקטיילים המפורסמים והפופולאריים ביותר בעולם שתוכלו להכין ולהגיש.
1. סנגריה
קלאסיקה ספרדית-פורטוגלית קלילה וטעימה. קוקטייל שמשתלב מצוין עם מזון איכותי באירוח הביתי שלכם, ובפרט בסגנון פינגר פוד. הסנגריה היא משקה קר שמכינים על בסיס יין ומיץ תפוזים או ברנדי. היא מוגשת עם פלחי פירות הדר חתוכים בפנים כמו לימונים ותפוזים (או פירות אחרים כגון תפוחים וענבים) וגם על הכוס עצמה להגשה נאה. אחוז אלכוהול: כ-7%.
אופן ההכנה: לערבב את היין עם המיץ תפוזים או הברנדי והפירות החתוכים שבחרתם ולקרר למשך כשעה או יותר. לבסוף ניתן להוסיף קרח או סודה.
2. מרטיני
המרטיני האמריקאי מבוסס על שילוב בין שני משקאות אלכוהוליים: ג'ין ו-וורמוט. להם מוסיפים זית או לימון לחיזוק וגיוון הטעמים. קיימות כמה גרסאות של המשקה: "מרטיני יבש" מוכן מוורמוט יבש ולבן, "מרטיני מלוכלך" מדגיש את טעם הזית ו-"מרטיני מושלם" מורכב מכמות שווה של וורמוט מתוק ויבש. אחוז אלכוהול: בין 32%-40%.
אופן ההכנה: לערבב את הטעמים שנבחרו לפי גרסת המרטיני ולהגיש.
3. מוחיטו
קוקטייל קובני מפורסם, שודאי שמעתם עליו, שמרכיביו העיקריים הם רום, סוכר או מיץ קני סוכר, ליים, נענע וכמות הגנה של קרח. במקום מים, נהוג לעיתים להשתמש גם בספרייט או סודה. אחוז אלכוהול: כ-10%.
אופן ההכנה: לכתוש את פלחי הלימון והסוכר, להוסיף רום ונענע, להוסיף קרח כתוש ולערבב. לבסוף ניתן להוסיף סודה וגם נענע לקישוט.
4. מרגריטה
המרגריטה המקסיקנית-אמריקאית מבוססת על משקה הטקילה, בתוספת מיץ ליים סחוט, ליקר תפוזים כמו הקואנטרו וקורטוב מלח. חלק מהגרסאות של הקוקטייל כוללות קוביות קרח, קרח כתוש או ללא קרח כלל. אחוז אלכוהול: כ-22.5%.
אופן ההכנה: לטבול את שפת הכוס במיץ לימון ומלח, למזוג טקילה, מיץ ליים וליקר תפוזים, להוסיף קרח ולשקשק. לסנן ולהגיש בקישוט קליפת לימון.
5. בלאדי מרי
קוקטייל אמריקאי קולינארי יחסית שמורכב מוודקה ומיץ עגבניות, אליהם ניתן להוסיף שלל תוספות טעם שונות, כגון: שום, עשבי תיבול, מלח, סלרי, מיץ לימון, רטבים חריפים ורוטב ווסטרשייר. אחוז אלכוהול: כ-12%.
אופן ההכנה: למזוג וודקה, להוסיף את מיץ העגבניות ושאר המרכיבים, לערבב היטב, להוסיף קוביות קרח, לערבב בשנית ולהגיש, אפשר עם מקל סלרי.
6. דאקירי
את הדאקירי המציא מהנדס אמריקאי בזמן שהותו בקובה. המרכיבים העיקריים של הדאקירי הם רום, מיץ פרי הדר כגון מיץ ליים, קרח וסוכר. וריאציות של המשקה כוללות שימוש בפירות כגון אבוקדו, בננה ואשכולית. המשקה מוגש עם קרח כתוש או עם קוביות קרח. אחוז אלכוהול: בין 9%-20%.
אופן ההכנה: לשקשק את המרכיבים בשייקר ביחד עם קוביות קרח, למזוג ולהגיש.
כמובן שכל אירוח, ובפרט אירוח ביתי, לא יהיה מושלם בלי מגשי אירוח של מונייר קייטרינג חלבי. לצד המשקאות המרעננים, כל מה שחסר זה השילוב בינם לבין מזון איכותי ומדויק שאפשר לאכול בקלות ובנוחות, בזמן שנהנים משיחה טובה. לזה אנחנו קוראים זמן איכות.