ארוחה קלה
משלוח מנות בסגנון פיקניק: לחם כוסמין או לחם מחיטה מלאה או לחם שיפון, ממרחים בריאים תוצרת בית על בסיס שמן זית, כמו פסטו או ממרח עגבניות מיובשות, גבינות וירקות חתוכים.
את הלחם ניתן להחליף בפריכיות: סדרו על כלי אסתטי פריכיות אורז או קרקרים והוסיפו טעימות של גבינות מתובלות לצד סלסלת עגבניות שרי בצבעים שונים ועשבי תיבול כמו בזיליקום.
טיפ: את הלחם ניתן לשדרג למאפה ביתי: לחמניות, פיתות או פוקאצ'ות עם ירקות אנטי פסטי.
מנת בריאות
מה דעתכם על מנה טעימה ובריאה שניתן לאכול בסעודה או כפינוק טעים ובריא?
ארוחה מקטניות: גרגרי חומוס (ארבע'ס ) ישמשו כתוספת לסעודת היום או כנשנוש זמין ומלא בריאות. מנה נוספת מקטניות כמו מג'דרה, אורז ועדשים מבושלים או סלט חומוס ביתי פיתות וסלט או מרק מקטניות המהווה ארוחה שלמה כמו מרק שעועית יבשה ואורז, מרק עדשים ואורז או מרק אפונה ואורז. ניתן גם להכין מרק ירקות וקוסקוס.
גרנולה: הכינו גרנולה ביתית בכמות גדולה, ושלחו אותה בצירוף יוגורט לבן ללא תוספת סוכר, ניתן להוסיף גם פירות בצד כמו סלסלת תות שדה, קיווי, בננות ועוד.
עוגיות בריאות: לצד מתכוני השוקולד העשירים בחמאה או מרגרינה, העדיפו מתכונים לעוגיות בריאות, שמרכיב השומן בהם אינו שומן מוקשה אלא שמן נוזלי. העדיפו צלחת עוגיות בריאות מקופסת עוגיות קנויות.
קנוי ובריא
לא מתאים לכם לבשל?
תוכלו להכין משלוח מנות בריא שמורכב ממוצרים קנויים בלבד , כמו הדוגמאות ב "ארוחה קלה". השנה כדאי להשתמש במוצרים שאין עליהם סימון אדום המסמן כי המזון עשיר בשומן רווי/ סוכר/ מלח. לדוגמא במשלוח מנות המכיל קרקרים יש לשים לב לבחור קרקרים אשר אין על אריזתם סימון אדום המעיד על תכולה גבוהה של מלח (נתרן) ו או תכולה גבוה של שומן רווי.
אגוזי מלך, שקדים, תמרים מיובשים, שימורי טונה או מוצרי חלב כמו גבינה או יוגורטים ללא סוכר - הם דוגמאות למוצרי בריאות שיכולים להיות שימושיים גם בטווח מעט רחוק יותר, וניתן להרכיב מהם משלוחים מגוונים. שמן זית כתית מעולה יוכל לשמש גם לפסח ולכן יהווה מוצר נהדר למשלוח מנות בריא.
טיפ: שולחים משלוח מנות אישי? הוסיפו כפית או מפית והעניקו תחושה של יחס חם ומפנק.
מאחלת לכם חג פורים שמח וכמובן בריא.