בשורות הבאות השתדלתי להתייחס באופן ממוקד להכנות לליל הסדר בבית, לטובת מי שמתנסה בחוויה הזו פעם ראשונה.
בהערכות לליל הסדר יש צדדים טכניים וצדדיים תוכניים, אשתדל להתייחס לכל מה שיעלה בדעתי.
מאחלת לכולם שמעז יצא מתוק, ושבעז"ה יהיה סדר משמעותי ומוצלח בכל בתי עם ישראל.
ניסיתי לחלק את זה לכותרות משנה, כדי להקל על ההתמצאות בתוך כל הנושאים. הדבר הכי חשוב, זה להבחין בין עיקר לטפל, העיקר בליל הסדר הוא סיפור ביציאת מצרים, אכילת מצה, וקיום מצוות הסדר. כל ההכנה וההתארגנות נועדו כדי למצות את הפוטנציאל של הסדר, ולהפוך אותו למשמעותי ומוצלח. כל אחד צריך לחשוב מה מתוך הפרטים פה מתאים לו, ולקחת מפה רק מה שמתאים לכם.
מתחילים:
תכנון מראש של לו"ז בישולים והכנות:
כדי להיערך לבישולים ולקניות מראש. מאד מקל כשמבשלים לפני, ולא משאירים את כל ההכנות ליום האחרון, יחד עם שריפת חמץ. מבחינה טכנית, אפשר להתחיל לבשל גם כשלא כל הבית מסודר ונקי לפסח, צריך לעשות סוויצ' בראש, ולתכנן את הנקיונות כך שהמטבח יהיה מוכן כמה ימים לפני פסח.
מעבר לנקיון, לא לשכוח להשאיר זמן להכשרה של המטבח. ולדאוג לציפוי לשיש(מי שמקפיד על זה), ציפויים לארונות/מדפים במקרר(כנ"ל), וכיורי פלסטיק(כנ"ל, לא לשכוח למדוד את הכיור שלכם לפני שאתם קונים, יש גדלים שונים של כיורי פלסטיק).
אפשר גם לקנות מסננת לכיור שמיועדת לפסח, אם זה לא מובנה בתוך הכיור פלסטיק.
כדאי להשאיר לפחות יום אחד לבישולים, ואם אופים, אז גם זמן לאפיה. (לא לשכוח להערך עם כלים בסיסיים לבישול: למי שאין כלי פסח כדאי לדאוג לפחות ל: סיר אחד או שניים, מחבת, כף מתכת, מצקת, קרש חיתוך, סכין חדה, קולפן, קערת פלסטיק לערבוב, תבניות חד"פ, תבניות אחסון חד"פ)
טיפ - כדאי להקדים את הקניות הבסיסיות לפסח כמה שרק אפשר, מוצרים יבשים אפשר לאחסן גם שבועיים ושלוש מראש (אם עושים קניות לפני הנקיונות, מקצים מראש מקום מסודר לאחסון הקניות, ומנקים רק אותו).. ככל שמתקרבים לפסח התורים בחנויות נעשים ארוכים יותר, מה שלא מומלץ, וודאי בתקופת קורונה.
- עריכת שולחן סדר: לחשוב מראש, אם עורכים בחד פעמי, או בכלים אמיתיים, ולדאוג לקנות בהתאמה את הכלים שצריך, אם קונים חד"פ, לא לשכוח לחשב כמויות חד"פ לכל סעודות החג, ולימי חול המועד. לבדוק אם יש מפה שמתאימה לשימוש, או שצריך לקנות.
כדאי לחשוב על עיצוב השולחן בשלב הקניות. לעיצוב השולחן יש חלק משמעותי בתחושה החגיגית של החג. האינטרנט מלא רעיונות של עיצובים בסגנונות שונים, ורעיונות לקיפולי מפיות חגיגיים.
מבחינת כלים, כל סועד צריך: צלחת גדולה,צלחת קטנה, כוס ליין/מיץ ענבים, תחתית לכוס (לטובת הטיפות של דצ"ך עד"ש וכו') סכו"ם, מפית. בנוסף, צריך כוס נוספת לכוס של אליהו הנביא, וקערת סדר.
אם אין קערת סדר/לא רוצים לקנות, אפשר להשתמש בלפתניות חד"פ יפות שמסדרים בצורת הקערה.
צריך גם מגש למצות (אפשר לקנות חד"פ, או להשתמש בצלחת גדולה),ומפית/מגבת/כיסוי ייעודי לכיסוי המצות בזמנים שצריך. אם רוצים שתיהיה אפשרות להניח כלים חמים על השולחן, צריך תחתיות לסירים, או לחילופין, להעביר לכלי הגשה חד"פ, או לשים על מגבת.(כדאי לדאוג לכמות של כלי אחסון חד"פ, תבניות חד"פ, כדי להקל על סידור האוכל, חימומו, ואיחסונו)
עריכת שולחן- להקדיש זמן להכנת שולחן הסדר עוד לפני כניסת החג, את רכיבי הקערה שצריכים קירור אפשר לשים במקרר ולהוציא רק סמוך לחג. בכדי להשרות אווירה חגיגית יותר, אפשר למקם את השולחן בצורה שונה מאשר כל השנה(לסובב לצד אחר, לשים במרכז הסלון וכדו')
- קערת סדר מכילה:
מצות- 3 מצות שלמות, בנוסף, כל אדם צריך לאכול שלוש כזיתות- מוציא מצה, כורך, אפיקומן(או שלוש פעמים שתי כזיתות, תלוי במנהג).
זרוע (יש מנהגים שונים לגבי איזה איבר משתמשים לזרוע, ואיך מכינים),
ביצה
מרור - שורש חזרת/חסה, שימו לב שצריך בכמות של שתי כזיתות לכל מבוגר.
כרפס - ירק, כל אחד לפי המנהג שלו
מי מלח - צלוחית עם מים וכפית מלח(מי שנוהג לא לשים מי מלח בצלחת סדר, אפשר להכין מראש ולשים בצד)
חרוסת - כל משפחה מכינה אחרת, שימו לב שלא צריך כמות גדולה.
בנוסף: לקנות יין, בכמות של ארבע כוסות לסועד(אם משתמשים ביין, לא לשכוח לדאוג לפותחן בקבוקים).
בנוסף צריך נטלה, מגבת וקערה לצורך נטילת הידיים בליל הסדר, ושקית (אפשר שקית ניילון, בד או שקית מעוצבת) לשים בתוכה את האפיקומן. ואם מעוניינים במלחיה על השולחן, אז מלחיה (אפשר לשים בתוך לפתנית או כוסית קטנה אם לא רוצים לקנות במיוחד). לדאוג לכריות להסבה כמספר המשתתפים.
תפריט לליל הסדר- לשולחן עורך מגיעים בדרך כלל כשכבר שבעים, זה לא הזמן לסעודה עם שלוש מנות, אפשר בהחלט להסתפק במנה אחת, או מקסימום מרק ומנה עיקרית. לקחת בחשבון שכולם מלאים אחרי הכזיתות, ושהשעה מאוחרת.
אם יש ילדים קטנים בסדר, כדאי לתת להם לאכול לפני הסדר, או במהלכו, כך שצריך לחשב את הכמות הזו בתוך חישוב כמויות האוכל.
אחרי ליל הסדר מגיע הבוקר 🙃, כדאי להכין תפריט מראש לסעודת חג. ובנוסף כדאי שיהיה בבית נישנושים/עוגות/חטיפים, למנה אחרונה ולבין לבין.
כשיש ילדים קטנים, כדאי להתארגן על תחליף סעודה שלישית, כי כבר רעבים לפני צאת החג.
ערב פסח - ערב פסח הוא זמן לחוץ אצל כולם, כדאי לתכנן מראש את הלו"ז באותו יום. חשוב להקדיש זמן להכין אוכל משביע, זה מועיל לשפיות של כל בני הבית. כדאי להשקיע באוכל מסודר כדי לא להגיע מורעבים לליל הסדר. שימו לב למנהג שלכם, אם אתם אוכלים קמח מצה בערב פסח, או שהכל צריך להיות שהכל(רעיונות למאכלים: מרק עוף, פירה ושניצלים(רק בלי פירורי לחם), צ'יפס ונקניקיות וכו'). חוץ מהאוכל, כדאי לדאוג לפירות לנישנוש.
ואם מצליחים להתארגן מראש על ההכנות ולהכניס ללו"ז שנ"צ באותו יום, זה מעולה.
הכנה רוחנית לסדר- קודם כל, כל אחד מהמשתתפים צריך הגדה. כדאי להקדיש זמן מראש לתכנון התוכן של הסדר, בהתאמה לגילאי המשתתפים.
רעיונות שיכולים לעזור-
-לקנות עדשים/שוקולדים קטנים/אגוזים, וכל פעם שילד אומר משהו/שואל משהו, לצ'פר, זה עוזר לשמור על עניין ושיתוף פעולה.
-הצגה של יציאת מצריים: אפשר להכין בגדים ממפות אלבד(בצורה כמו ציצית ובתוספת חגורה), לאסוף מקלות סביב הבית(ליחד אותם להצגה כדי שלא יהיו מוקצה) ולחבר לכל מקל שקיק מאלבד שנשאר מגזירת הבגד. מכינים מראש את כל האביזרים, ובמהלך הסדר עושים הצגה, כדאי להכין אביזרי תחפושת גם להורים.
זו הצגה שיכולה להיות סופנטנית, נוסף עליה, ילדים מספיק גדולים יכולים להכין מראש הצגות ולעשות אותם במהלך הסדר.
-רעיונות להמחשת עשרת המכות:
דם - לקחת כוס חד"פ, לצבוע את החלק התחתון שלה מבחוץ/להדביק מסנקטייפ, ואז מוזגים לתחתית הכוס מראש יין אדום, כך שכאשר ממלאים את הכוס במים בזמן הסדר, המים נהפכים ורודים.
צפרדעים - אפשר להכין מנייר, יש סרטי הדרכה ביו טיוב
כינים - להכין מבריסטול שחור
ערוב - בובות של חיות טורפות
דבר - בובה של כבשה
שחין - לצייר נקודות אדומות על מראה קטנה, ולתת לכל אחד להסתכל איך הוא "התמלא" פצעים.
ברד - להקפיא מראש קוביות קרח
אפשר להכין הצגה של קריעת ים סוף, מכינים מראש שתי חתיכות של אלבד כחול/תכלת, פורסים על הרצפה כשהחתיכות מונחות זו לצד זו, כהאמצע חופף, מעמידים המון אנשים עם הפנים לאלבד, ואז מושכים בבת אחת את שתי החתיכות משני הצדדים, כך שהים נבקע לשניים. בנוסף, אפשר למלא קערה במים, להניח על הרצפה, ולקפוץ מעליה, כדי לדמות את חציית הים על ידי בני ישראל.
בינגו פסח- כדי לעודד את הילדים לעקוב אחרי ההגדה, אפשר להכין בינגו עם מילים מתוך ההגדה, לילדים קוראים אפשר לכתוב מילים, לילדים קטנים אפשר לעשות ציורים או מספרים. כדאי להקפיד שבכל לוח יש מילים מכל אורך הסדר (כדאי להתמקד בשלבים שלפני שולחן עורך, ואם רוצים למנוע תחרות, לעשות את המושג הכי אחרון אחיד אצל כולם, כך שכולם יסימו בו זמנית.
כדי לחשוב מראש על איך הילדים יסמנו את המילים שהם מצאו(עדשים, שוקוצ'יפס, פתקים קטנים). כאשר הכללים פשוטים, כשמגיעים למילה שמופיעה אצלך בלוח בפעם הראשונה,אתה מסמן אותה בלוח. המטרה היא לסיים את כל הלוח.
תפקידים לילדים-
לילדים קוראים- לתת כל פעם לילד אחר להקריא קטע מתוך ההגדה
לילדים לא קוראים- לתת תפקידים במהלך הערב, שיתנו להם תחושה טובה, לדג': לעזור במזיגת הכוסות, להחזיק את הקערה בזמן שנוטלים ידיים, לשמור על ההפתעות/שוקולדים ולחלק כל פעם שאבא/אמא אומרים, לשמור את ערימת הפתקים/ממתקים לסימון של הבינגו, ולתת כל פעם שמישהו מוצא מילה מתוך הלוח שלו
חידות- כדאי להכין מראש חידות למהלך הערב, וכל פעם שרואים שהילדים קצת מאבדים את זה, לשאול ילד ולצ'פר בהתאמה. יש המון חידות בגוגל, ניתן להדפיס חידות רגילות או חידות בציורים.
כדאי להשקיע זמן בימים לפני פסח בהכנה לקראת החג, במיוחד במציאות שהילדים לא למדו על זה בגן, כדאי לבחור כמה שירים וללמד מראש(קדש ורחץ, וכדו'),
ולהכין את הילדים מראש למה זה ליל הסדר, ומה הוא מכיל. ילדים רבים לא זוכרים משנה לשנה, או שפשוט היו קטנים מידי בשנה שעברה.
המטרה הגדולה של הערב היא לספר ביציאת מצרים, לא תמיד הילדים זורמים עם הנוסח של ההגדה, אפשר וכדאי להשתמש גם בדרכים אחרות להעברת המסר, ולזכור שזה העיקר של הערב, והסדר יכול להיות מדהים ומיוחד, גם אם בגלל הבלאגן והילדים לא הספקתם להגיע לשום מדרש ושום פירוש עמוק.
תיאום ציפיות של מנגינות, נשמע מצחיק, אבל לכל אחד מבני הזוג יש את המנגינות שלו שהוא רגיל אליהם מהבית, כל עוד מתארחים, מישרים קו עם מה שיש שם, אבל כשזה בבית שלך, צריך לבחור. אפשר להחליט ששרים את שתי המנגינות משני הבתים, או להחליט שחלק שרים לפי המנגינה בבית של האיש וחלק של האשה. לא את כולם זה מעסיק, אבל מי שזה משמעותי לו, כדאי להקדיש לזה מחשבה.
בתפילה שנזכה עוד השנה לחגוג את פסח כהלכתו בבית המקדש, בבריאות שלמה יחד עם כל עם ישראל!