דיוויד פרידמן
דיוויד פרידמןצילום: הלל מאיר, TPS

שגריר ארה"ב בישראל, דויד פרידמן ורעייתו תמי, תרמו לרגל חג הפסח 50,000 דולר למימון מבצע רכישת וחלוקת המזון שמקיים "לקט ישראל" על מנת לסייע לקשישים ולנזקקים בימי משבר נגיף הקורונה.

במשך השנה, "לקט ישראל" עוסק בהצלת מזון באמצעות תרומות של עודפי מזון המתקבלות מבתי מלון, חברות קייטרינג, צה"ל ומקורות נוספים.

בנוסף, מקבל הארגון עודפי מזון חקלאי כאשר אותם הוא מעביר באמצעות תהליך המבטיח ביטחון מזון מירבי לכ-200 עמותות ברחבי הארץ המעבירות את המזון לכ-175,000 אנשים במצוקה.

לאור ירידה של 98% בתרומות עודפי המזון המבושל המגיעים ל"לקט ישראל" בימי שגרה והסיכון להמשך הבטחת ביטחונם התזונתי של אלפי אנשים הנסמכים על תרומות מזון, הוחלט בארגון לצאת בקמפיין גיוס ההמונים ולקיים את המבצע לרכישת מזון מבושל וחלוקתו בנקודות רבות ברחבי הארץ.