סיאטל
סיאטלצילום: אייסטוק

המסעדה הכשרה היחידה בסיאטל שבארה"ב סגרה את שעריה בשל קשיים כלכליים שנוצרו עם התפשטות נגיף הקורונה במדינה.

על פי הדיווח ב-JTA, מדובר במסעדה סינית צמחונית שנהגה להעניק שירות לקהל לקוחות אורתודוקסי גדול.

המסעדה הפכה לכשרה לפני קרוב ל-30 שנה. בשל הפעלתה על בסיס צמחוני היא הצליחה לשלב בקלות יחסית אלמנטיים כשרותיים לטובת האוכלוסיה הדתית המקומית ותוך כדי להיחשב לאחת המסעדות הצמחוניות הטובות לטובת האוכלוסיה הכללית.

בקהילה היהודית סיפרו כי בחודשי הקורונה ההכנסות ירדו פלאים ויחד עם רצונו של הבעלים לפרוש התגבשה ההחלטה לסגור את שערי המסעדה.

במהלך החודש הקודם הבהיר ועד הרבנים של סיאטל כי המסעדה הכשרה תיסגר בסוף החודש. "וועד הרבנים מסיאטל מודיע על הבשורה העגומה שאחרי 25 שנה שהוועד והמסעדה שירתו את הקהילה היהודית, המטבח הצמחוני של המסעדה יסגור את שעריו לצמיתות בסוף החודש הזה. הם ימשיכו לספק ארוחות עד 31 ביולי, אך מבקשים מאנשים שלא יחכו עד היום האחרון להזמנתם, מכיוון שיהיה קשה להם לקבל הזמנות מרובות באותו היום האחרון".