החקלאי דורון גרינפלד מטירת צבי מתעד את עבודתו בשדות בקעת הירדן ועמק בית שאן ומעלה את התמונות והסרטונים לטוויטר.
היום (שלישי) העלה סדרת ציוצים בהם תיעוד של גדיד תמרים מלווים בהסברים.
"הלכתי לראות מה קורה בתמרים. התחילו השבוע גדיד. הזן הראשון - בָרִי. יש שאוכלים אותו ככה קשה, ויש שמבחילים קודם במקפיא", סיפר גרינפלד והסביר כי במטע הגדיד נעשה בעזרת כלי גובה (אפרון) "מורידים את הידות, ואז אוספים".
במטע התמרים מועמסים על רכבת שנוסעת למערך האריזה ובכניסה למערך הפירות נשטפים במים, "לאחר מכן, בעזרת מלגזות שמים לפועלים מוט, והם מורידים ממנו אשכולות ושמים בארגז. את הרקובים הם זורקים. את הארגזים שוקלים, ואז ממשטחים".
