הכנת לך תיק אוכל לעבודה?

אתם קמים בבוקר, לא תמיד יש לכם זמן לאכול ארוחת בוקר בבית, לפעמים אתם ממהרים כי צריך לקחת את הילדים לגנים ולבתי הספר, לפעמים זה נובע מבוקר שהתחיל מאוחר מן הצפוי, או שאולי אתם פשוט לא רעבים כל כך מוקדם.

הפתרון המושלם לצרוך ארוחת בוקר מזינה גם אם היא לא מתרחשת מיד עם השכמתכם היא לארוז את הארוחה ולקחת אותה עמכם לעבודה. הנה מספר רעיונות לארוחות בוקר נפלאות שאפשר לארוז ולקחת אתכם לארוחות שיעלו לכם חיוך על הפנים עם פתיחתה של הקופסה.

פירות העונה

איזה כיף להתחיל את הבוקר עם פירות העונה, תוכלו לבחור מספר פירות אהובים ולארוז אותם לדוגמה, ענבים ירוקים ואדומים, נקטרינה, מלון, שזיף או אפרסק אולי קיווי ירקרק מלא בוויטמין C, דובדבנים, אבטיח או מנגו עסיסי.

את הפירות הללו תוכלו לחתוך לפרוסות ולהניח בצורה מסודרת בתוך קופסת האוכל שלכם. אם אתם חוששים שמא חלק מהפירות ישחירו עד העת שבה תאכלו אותם, זלפו עליהם קצת מיץ לימון טרי אשר ישמור עליהם טריים ורעננים גם לאחר מספר שעות.

טיפ לשדרוג – ארזו אתכם גם גבינות אשר טעמן משתלב עם הפירות, למשל גבינה בולגרית עם אבטיח, שזיף עם גאודה עיזים וגבינה כחולה עם ענבים.

יוגורט של בוקר טוב

אם אתם חובבי יוגורט בשילוב גרנולה, מוזלי או אפילו שיבולת שועל (קוואקר), תוכלי לארוז לעצמכם גביע של יוגורט בטעם טבעי, להכין מראש בתוך קופסת האוכל או שקית קטנה אם הגרנולה או התוספת האהובה עליכם ולהניח צנצנת קטנה עם דבש או סילאן אם בא לכם ממש להתפנק. כמובן שתוכלו גם להוסיף פירות יבשים, אגוזים או שקדים ואף פירות טריים. בכל בוקר תוכלו לשנות מעט את ארוחת הבוקר שאכלתם אמש עם תוספת חדשה ליוגורט שלכם.

כריך מפנק

ארוחת בוקר עם כריך מפנק היא ללא ספק אחת ההנאות הגדולות של הפסקת האוכל בשעות הבוקר בעבודה. תוכלו להערך מראש עם באגט או ג'בטה ולהתפנק עם כריך נפלא גדוש בכל טוב. תוכלו למלא את הכריך שלכם בסלט ביצים עם מיונז, עירית קצוצה, מלח ופלפל שחור. אולי דווקא סלט טונה נפלא הכולל נתחי טונה, מיונז, גרגירי תירס, מלפפון חמוץ, גמבה ומעט שמיר לשדרוג הטעמים.

אולי נפשכם חושקת דווקא בכריך פטה נהדר על ממרח של פסטו על מצע של עלי בייבי עם חצילים מטוגנים ופלפל אדום קלוי. או שמא תרצו כריך של חביתה מפנקת עם עגבנייה ומלפפון ירוק ממש כמו שהייתם לוקחים לבית הספר כשהייתם ילדים. כך או כך כריך מפנק הוא ארוחה נפלאה להתחיל איתה את היום.

בייגל בייגל

גם ארוחת בוקר בדמות בייגל היא נפלאה לא פחות. את הבייגל תוכלו למרוח עם גבינת שמנת עתירת אחוזים ממש כמו בארצות הברית. אולי תחליטו להתפנק על בייגל עם גבינת שמנת וסלומון מעושן או שאולי תחליטו להכין ממנו דווקא טוסט עם קטשופ או רסק עגבניות בשילוב גבינה צהובה מותכת או אולי בולגרית עם זיתים שחורים? הבייגל לכשעצמו הוא טעים ומשביע והוא ללא ספק יכול להיות ארוחת בוקר מצוינת.

קפה ומאפה

לאלו מכם שמעדיפים להתחיל את הבוקר שלהם דווקא עם דברי מתיקה, תוכלו לארוז בקופסת האוכל פרוסה של עוגה בחושה מצוינת שהכנתם במו ידיכם, או אולי מאפין או קאפקייק שהכנתם מבעוד מועד כדי לקחת עמכם. גם עוגיות שהכנתם יהוו ארוחת בוקר קלילה ואם יש לכם כמה סוגים שאתם אוהבים תוכלו לעשות מיקס עוגיות וליהנות מהן לצד קפה הבוקר שלכם בעבודה.

ירקות חתוכים לצד מטבל מפנק

אם אתם דווקא חובבי ירקות, תוכלי לחתוך ירקות בחמישה צבעים כמו עגבנייה, מלפפון פלפל צהוב, גזר וקולורבי או שומר אליהם תוכלו להוסיף גזר גמדי, לבבות דקל ואף זיתים ולהניחם בתוך קופסת האוכל. תוכלו לקחת עמכם כמה פלחי לימון, מלח ופלפל ואף לארוז לעצמכם צנצנת קטנה עם מטבל שאתם אוהבים.

תוכלו להכין רוטב אלף האיים מקטשופ, מיונז ומעט חרדל, או להכין מטבל של מיונז עם שום כתוש, מעט לימון ומלח או להחליף את השום במעט עלי בזיליקום. תוכלו להכין מטבל של מיונז עם חרדל דיז'ון, לימון ומלח ואף רוטב מתקתק מחומץ בלסמי, דבש, שיני שום, לימון מלח וחרדל.