על רקע הסגר והאפשרות כי יוחמרו ההגבלות החליטו בכשרות צהר המעניקים פיקוח כשרותי למאות מסעדות ובתי אוכל לפרסם מתווה של תשלומים על רקע הירידה בפעילות.
במכתב שנשלח לבעלי המסעדות פורט מתווה אחיד לכלל בעלי העסקים הנתונים בפיקוח כשרותי ובין היתר נכתב כי "עסק שנסגר יחושב התשלום היחסי עד יום הסגירה ובזמן שיהיה סגור לא יחויב בתשלום כלל."
במקביל בכשרות צהר נפתח חמ"ל שעוקב אחר דיווח בעלי המסעדות זאת כדי לתת מענה מיידי ובמידת הצורך להתאים את המערך לדרישות שיצופו מהשטח.
במערך הכשרות של צהר מציינים כי עקב ניתוק יחסי משגיח מושגח והיות המשגיחים והמשגיחות מועסקים ע"י כשרות צהר לבעלי העסקים המתמודדים עם הקשיים העולים מתוך מציאות הקורונה יש כתובת קשובה לעניין הקיפי הכשרות.