הקהילה היהודית באיחוד האמירויות הערביות ממשיכה לבסס את חיי הדת, במקביל להסכם השלום עם ישראל.
לערוץ 7 נודע כי השבוע בוצעה שחיטה גדולה של כ-2,500 עופות עבור יהודי המדינה וכן עבור מלונות בדובאי המבקשים מזון כשר למהדרין, לטובת אנשי העסקים היהודים הרבים הפוקדים את המדינה וכהיערכות להגעתם של אזרחים ישראלים.
השחיטה השבוע, שבוצעה בידי השוחט הרב מענדל דוכמן ובפיקוחו של הרב מנדי חיטריק – מרבני איסטנבול והאחראי על מערכת הכשרות של הרבנות בטורקיה – התקיימה באחד מבתי המטבחיים הגדולים והמודרניים בדובאי.
בעליו, ערבי מקומי, פנה אל רב הקהילה היהודית הרב לוי דוכמן בבקשה לשיתוף פעולה בתחום. אחרי שהמקום הוכשר, צוות משגיחים מניו-יורק השוהה במדינה ומסייע לרב דוכמן, הובא כדי לעקוב על הליך השחיטה, המליחה והאריזה עם חותם הכשרות הבלתי נתפס: "כשר - דובאי".
"נהניתי מאוד לראות את השחיטה המהודרת, את ההתייחסות של בעל הבית האמירתי ואת העובדים שמתייחסים לכל ענייני השחיטה ביראה גדולה. היה נראה שהם עושים הכול כדי לבוא לקראתנו ונתנו את השירות הטוב ביותר ובאדיבות רבה", אמר הרב חיטריק.
בזמן השחיטה הגיע למשחטה אחראי מטעם משרד הבריאות באבו-דאבי כדי לעקוב אחר הליך הכנת הבשר הכשר, שקיבל גם חותם של "חלאל", להבדיל.
בתוך כך, ביום כיפור הקרוב יפעל – לראשונה בהיסטוריה – בית כנסת גם באבו-דאבי, המשמשת בירת הפדרציות החברות באיחוד האמירויות. זאת, אחרי שבתחילת השבוע התקיימו לראשונה בבירה תפילות ראש השנה.
הרב לוי דוכמן שהיגר לדובאי מניו יורק לפני שש שנים, פועל במקום בצורה גלויה ומתואם מול השלטונות אבל באבו-דאבי לא התקיימה פעילות מסודרת עד כה.
"אני פועל גם באבו-דאבי כמעט מהרגע שהגעתי לדובאי", מעיד הרב. "אבל מדובר בעיקר בפעילות שנעשית בבתים של יהודים שמתגוררים בה. הפעילות באה לידי ביטוי בצורת שיעורי תורה או לימוד בחברותא, אבל אף פעם לא קיימנו באבו-דאבי תפילה במניין או טקסים דתיים אחרים".
בית הכנסת החדש פועל באזור מרכזי ובולט שנקרא 'סאדיית איילנד'. הרב דוכמן מציין כי לדעתו הסכמי השלום זירזו את פתיחת בית הכנסת. "אנישמח שאת תפילות החגים האלו היהודים באבו-דאבי ציינו סמוך לביתם ולא נצרכו להתנייד אלינו כבכל שנה לדובאי. אני מודה לאנשי המדינה הנדיבה שלנו, שמנהיגיה ובראשם שייח' אל זיאד שעושים הכול כדי שכול יהודי ירגיש כאן בבית. בניגוד ללא מעט מדינות, אפילו מערביות שבהן חשים אנטישמיות, כאן הפעילות שלנו מתקבלת באהדה רבה מצד השלטונות והאזרחים".
כיוון שהרב דוכמן ניהל את תפילות החגים בדובאי עצמה הוא נעזר בארבעה בחורי ישיבות מניו יורק שנמצאים בשלבי הסמכה לרבנות והגיעו לאמירויות. הם ניהלו את התפילות היהודיות הראשונות בהיסטוריה של אבו-דאבי. שניים מהם היו חזנים שהחליפו אחד את השני בתפילות, אחד קרא בתורה והרביעי היה זה שזכה לתקוע בשופר.
בתפילות באבו-דאבי השתתפו 20 יהודים, שהבולטים בהם היו בני משפחה יהודית שהוברחה לפני חודש מתימן. בדובאי ערך הרב שלשה מנייני תפילות בשלשה אזורים שונים. במרכזי שבהם, שכלל ארוחת חג מכובדת, השתתפו מאה יהודים, בכפוף להגבלת הקורונה ו-50 אחרים השתתפו בשני המניינים האחרים.