"5,000 עסקים הולכים להתאייד"

שי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות סיפר על מצבו של ענת המסעדנות: "יש תחושה של דכדוך, אנחנו לא רואים אופק לפתיחת העסקים שלנו"

103FM , ב' בכסלו תשפ"א

משבר הקורונה פגע אנושות בתחום הקולנריה ובמסעדות, כשמספר העסקים נסגרו ונשארו עם חובות גדולים לבנקים.

ענת דוידוב שמעה משי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות על המצב הקשה של ענף המסעדנות, "נכנסו למשבר הזה באמצע מרץ עם 14 אלף עסקים פעילים, עד סוף חודש מרץ בשנה הבאה, נישאר עם 90000 פעילים, אנחנו מדברים פה על 5000 עסקים שבוודאות לדאבוננו הולכים להתאייד, עם חובות עתק לבנקים".

ברמן התייחס להודעה על סגירת 'חדר אוכל' במתחם הקאמרי, "זה מוסד תל אביבי של מסעדן מאוד מוכר, שהוא גורו של מסעדנות תל אביבית. יש תחושה של דכדוך, אנחנו לא רואים אופק לפתיחת העסקים שלנו. תוכנית הפיצוי לבעלי העסקים מתנהלת בעצלתיים, רק 55 אחוז מהתקציב שולם והועבר לבעלי העסקים, השאר לא הגיע".