אצבעות לחם שום

רכיבים:

1 ק"ג קמח מנופה

2 וחצי כוסות חלב פושר

2 כפות שמרים

1 כף סוכר

1 וחצי כפיות שטוחות של מלח

1/4 כוס שמן

2 כפות שום גבישי

1 ביצה להברשה (לא הכרחי)

אופן ההכנה:

שמים בקערה את כל החומרים למעט השום והביצה

ניתן ללוש את הבצק ביד או במיקסר ולהתפיח כשעה

לאחר מכן לחלק את הבצק לעיגולים בקוטר של ביצה

לרדד כל עגול, לגלגל לרולדה לא עבה, למרוח ביצה ולפזר אבקת שום

לאפות בחום בינוני עד להשחמה.

אופן ההגשה:

ניתן להגשה עם חמאה או כל ממרח אחר פשוט מעדן לארוחת בוקר בסוכה.