עוגת הפתעות לט"ו בשבט

רכיבים:

כוס וחצי קמח

חצי כוס סוכר

3 ביצים

1/2 כפית סודה לשתיה

חצי שקית אבקת אפיה

1/2 כוס שמן

1/2 כוס מיץ תפוזים

חצי כוס שקדים קצוצים

חצי כוס אגוזים קצוצים

חצי כוס פירות יבשים (צימוקים, תמרים, משמים וכל מה שאוהבים)

אופן ההכנה:

מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם הסוכר עד שנוצר קצף יציב.

מוסיפים בהדרגה את החלמונים ואת והסודה לשתיה, אבקת האפיה והקמח ומערבבים.

להוסיף פירות יבשים, שקדים ואגוזים ולערבב.

מוסיפים את השמן ומיץ התפוזים ומערבבים.

אופים בחום של 180 מעלות עד להזהבת העוגה.