דגים מעולים, עם רוטב וירקות

רכיבים:

כל סוג של דג טרי- עדיף מושט או בורי, סלומון..

8 שיני שום,

5 עגבניות

3 גמבות

כוסברה

5 תפוחי אדמה

תבלינים:

מלח פלפל

אורגנו

בזיליקום

כורכום,

פפריקה

אופן ההכנה

מטגנים את השום עם העגבניות, ומוסיפים תבלינים.

בנתיים את התפוחי אדמה פורסים לפרוסות דקות,

את הגמבות חותכים לרצועות,

והעגבניה לחתיכות גדולות

מוסיפים את הירקות, ושתי כוסות מים,

מערבבים

וסוגרים את הסיר לבישול של חצי שעה.

לאחר מכן מכניסים את הדגים, ומוסיפים עוד חצי כוס מים..

ואת הכוסברה.

עשרים דקות וזה מוכן...

לבריאות..

אופן ההגשה

עדיף עם אורז או עם לחם...