רכיבים:
קציצות ירק /כפיתותירקות : פטרוזילה, כוסברה, בצל גדול, חתיכת דלעת, תפוחי אדמה
אופן ההכנה
לגרד את הבצל והדלעתלקצוץ דק את הפטרוזיליה והכוסברה
לבשל 2 תפוחי אדמה ואז לרסק
לערבב את כל העיסה ולסחוט שלא יהיה מים לאחר מכן לשים ביצה.
תבלינים : 1/2 כף פפריקה חריפה
1/2 כף פלפל שחור
מלח לפי טעם
כף קמח מצה או פרוסת לחם רטובה במים סחוטה
חופן סולת לפי הצורך עד שהעיסה תתקשה.
ליצור צורות עגולות ולטגן
רוטב לקציצות:לחמם שמן להוסיף כף פפריקה לאחר מכן כוס מים ולהוסיף את