עוגיות כל טוב לט"ו בשבט

רכיבים ל35 עוגיות:

1/2 כוס צימוקים

2 כוסות שיבולת שועל

1 כוס סוכר

1.5 כוס קמח מלא

1 כפית אבקת אפייה

1/2 כפית מלח

1/2 כפית קינמון

3/4 כוס שמן

2 ביצים

1/2 כוס אגוזי מלך לא קלויים שבורים גס

1/2 כוס טחינה גולמית

1/2 כוס דבש

אופן הכנה:

לערבב את כל המצרכים יחד, ליצור עיגולים קטנים שטוחים (במידה והעיסה דביקה מידי ,מומלץ להרטיב את כפות הידיים) להכניס לתנור למשך 15-20 דקות בחום של 180 מעלות.

המתכון מאת הילה בעז, תזונאית בכירה בבית החולים לניאדו וקאוצ'רית במרכז הסוכרת של בית החולים לניאדו